成塊堅硬的阿膠想必大家也見多了吧，現(xiàn)在有了阿膠粉碎機之后，將阿膠打成粉已經(jīng)不是一件難事。阿膠打成粉后經(jīng)過我們女性朋友的巧手不斷地探索，得出了許多色香味俱全的美味佳肴。那么今天大家就一起來研究一下阿膠打成粉怎么吃最好這個問題。
牛奶沖服
將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置于牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶中，溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。
目前，市場上有速溶性“阿膠飲寶”顆粒，是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精制而成，屬保健食品。
膨化食用
? ? ? 用微波爐進行阿膠膨化試驗，得到酥香可口的阿膠珠，直接口中含化，純香持久，效果滿意，方法如下： 先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0．5厘米厚，然后將破碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0．5厘米撒到蛤粉上面，按動微波啟動鍵，設(shè)定火力10乘，定時3分鐘即可。
燉烊服用
將碎阿膠放湯盆中，加黃酒適量浸泡12小時；取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣后倒入泡軟的阿膠中；將盛阿膠的容器放鍋中，隔水蒸1—2小時，取出放涼后服用
大家看了上面的內(nèi)容，對于阿膠打成粉怎么吃最好肯定有了滿意的答案。阿膠打成粉之后固然可以方便烹制食用，而且以上介紹的都是一些比較簡單的食用方法。這些食用方法非常適合愛美的美眉，還有有空在家的女性朋友不妨動手做做，既美容養(yǎng)顏養(yǎng)生又安全健康。
