每到夏日炎炎似火燒，胃口也似乎也被燒沒(méi)了。人們看到什么都感覺(jué)沒(méi)食欲不想動(dòng)嘴，這個(gè)時(shí)候就需要一些開(kāi)胃菜來(lái)喚醒食欲了。食欲不振常常是因?yàn)橄涣己吞鞖庖蛩貙?dǎo)致的，想要擁有一個(gè)好的食欲不妨試試一些開(kāi)胃菜。下面就一起跟著小編來(lái)了解下開(kāi)胃養(yǎng)胃菜譜有哪些吧。
芡實(shí)薏米山藥粥
原料：芡實(shí)、薏米、大米、山藥
做法：
1、芡實(shí)提前一天用清水泡發(fā);
2、薏米和大米提前泡發(fā)一個(gè)小時(shí);
3、山藥洗凈，去皮，切成小粒，泡在清水里;
4、以上所有原料混合，淘洗凈，添加適量的清水;
5、電飯煲摁下粥鍵即可;
6、程序結(jié)束，可以保溫;
15分鐘左右出鍋效果更好。
胡椒燉豬肚
原料：白胡椒數(shù)十粒、豬肚1個(gè)、食鹽、料酒。
做法：
1、將豬肚洗凈，鍋內(nèi)注水，豬肚塊(或絲)下鍋;
2、胡椒用石盅碾碎;
3、將加入白胡椒塞進(jìn)豬肚內(nèi)，煲2小時(shí)左右，湯稠肚熟時(shí)，將豬肚撈起切成肚絲再放進(jìn)湯內(nèi)稍燉，加入食鹽、料酒、即可食用。
木瓜鯇魚(yú)尾湯
用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚(yú)尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
海帶番茄排骨湯
材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克、海帶200克
制法：排骨汆燙后，加適量開(kāi)水，放入姜片、排骨、海帶和料酒。待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會(huì)就可以了。
功效：能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，調(diào)整胃腸功能。
以上就是小編為大家介紹的幾種開(kāi)胃食譜，大家可以在沒(méi)有食欲的時(shí)候選擇這些食物來(lái)食用，來(lái)刺激味覺(jué)食欲大開(kāi)。大家還要特別注意天氣的變化，忽冷忽熱的天氣容易對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，做好養(yǎng)胃的飲食調(diào)理工作，適時(shí)做點(diǎn)開(kāi)胃菜。
