經(jīng)常逛超市的人對(duì)阿膠膏和固元膏應(yīng)該是比較熟悉的，阿膠膏和固元膏這兩種食物在超市里面還是非常多見的并且同樣有養(yǎng)生功效的。原則上來講，阿膠膏和固元膏是完全不一樣，它們的區(qū)別表現(xiàn)在很多方面。那么，阿膠膏和固元膏的區(qū)別都有哪些呢？對(duì)于這個(gè)問題，相信大部分人都是不知道的，下面我們就一起來了解一下吧。
阿膠膏和固元膏配方上不同：阿膠膏的基本配方是：阿膠，芝麻，核桃，冰糖，黃酒。 為了美觀，芝麻和核桃一般不會(huì)磨成粉，同樣，為了口感，冰糖的比率會(huì)有點(diǎn)多。固元膏的配方是:黑芝麻，冰糖，核桃仁，枸杞，無核紅棗，黃酒，阿膠。完全按照古法比率制作。養(yǎng)身效果顯而易見。
阿膠膏阿膠，紅棗，核桃仁，桂圓肉，芝麻，冰糖，黃酒。阿膠糕現(xiàn)代有多種形式，主要的是用真空包裝大約10克的固體方塊。市場(chǎng)上各品牌的阿膠糕大同小異，基本組成成分都是阿膠、核桃、黑芝麻、冰糖、黃酒。另有其他企業(yè)加入玫瑰、紅棗、枸杞等適宜的中藥材或是食材，制成口味略有不同的阿膠糕，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也有所側(cè)重。
固元膏：別名阿膠糕，據(jù)傳是慈禧晚年非常喜歡的一道藥膳。來源于水經(jīng)注：歲嘗煮膠，以貢天府。也有說此方是由唐代楊貴妃所創(chuàng)，常食可以養(yǎng)血潤(rùn)膚，頭發(fā)烏黑。目前市面上大多數(shù)固元膏的配方為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒。有些配方面對(duì)不同人群需要，會(huì)添加枸杞、酸棗仁、蜂蜜、蓮子等等。適宜氣血虧虛的中青年女性、腎陰陽(yáng)兩虧、肝血不足的老年人，以及體質(zhì)差的人群食用。需要注意的是固元膏較為滋膩，脾胃虛弱者不宜長(zhǎng)期服用。
由上述可知，阿膠膏和固元膏不僅僅在配方上不同，而且在外觀以及功效等方面都是不一樣的。而了解了這個(gè)方面，其實(shí)對(duì)于我們更好地區(qū)分阿膠膏和固元膏，是有著非常大的幫助的。當(dāng)然了，對(duì)于那些有需求的人來說，在生活中還是可以適當(dāng)吃點(diǎn)阿膠膏和固元膏。
