很多人可能不知道巴旦木是什么東西，說(shuō)杏仁，您可能就熟悉了吧。巴旦木是杏仁的一種主要生產(chǎn)在新疆一帶，它的口感不同于我們內(nèi)地的杏仁，更加的酥脆，香甜，所以很受到現(xiàn)在年輕人的喜愛(ài)，很多人說(shuō)杏仁是有毒的，那么巴旦木有毒嗎？我們先來(lái)看看巴旦木中含有的營(yíng)養(yǎng)成分吧，看完之后您就明白了。
? ? 杏仁中有種有毒成分叫氰甙，它在胃腸道中水解后可放出劇毒成分氫氰酸。氫氰酸能很快被吸收后進(jìn)入血循環(huán)，作用于人體各部分細(xì)胞，使細(xì)胞不能正常呼吸，組織普遍缺氧。氫氰酸作用于呼吸和心血管中樞，會(huì)導(dǎo)致這些中樞的麻痹而死亡。
杏仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，巴旦木杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作為休閑小吃，也可做涼菜用。但是，杏仁有小毒，不能多吃，尤其是嬰兒更要注意，此外，陰虛咳嗽及泄痢便溏者不要吃杏仁?？嘈尤誓苤箍绕酱?，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，零食 有一定的補(bǔ)肺作用。
? ?上面對(duì)于巴旦木有毒嗎這個(gè)話題，已經(jīng)為大家做了比較詳細(xì)的講解，在日常生活中巴旦木被大家所認(rèn)可的主要原因還是因?yàn)樗目诟泻蜖I(yíng)養(yǎng)都是非常不錯(cuò)的，尤其其營(yíng)養(yǎng)成分中含有的黃酮類營(yíng)養(yǎng)，更是對(duì)于保護(hù)心腦血管健康有著非常突出的效果，而且對(duì)于女性來(lái)說(shuō)還有保養(yǎng)卵巢的目的。
