涼拌油豆皮

作者:小王  時(shí)間:2014-07-02 13:19:41  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

對(duì)于豆皮,大家應(yīng)該都認(rèn)識(shí)吧。豆皮的原材料顧名思義就是大豆啦,豆皮也算是一種名副其實(shí)的豆制品。大家都知道,大豆里面富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如說(shuō)蛋白質(zhì)、維生素以及鈣物質(zhì)等元素,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了豬肉,真是不容小覷啊。那么,豆皮就不用再多說(shuō)了,也是極其富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。

涼拌油豆皮

豆皮不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且做法繁多。比如說(shuō)豆皮可以做成豆皮卷,美味又方便;可以作為一盤炒菜,濃香四溢,讓人垂涎欲滴;還可以涼拌油豆皮,這是一道干凈爽口的農(nóng)家菜。

下面我就來(lái)告訴大家涼拌油豆皮的做法。

原料:

豆腐皮、黃瓜、木耳、香菜、小紅辣椒、鹽、生抽、辣椒油。

做法:

1、先把豆腐皮和黃瓜切成絲,把辣椒也切成絲,香菜切成段;

2、切好的豆腐皮、木耳分別放進(jìn)沸水里焯過(guò),撈出備用;

3、將鹽、生抽、辣椒油倒入碗中調(diào)成汁;

4、豆腐皮,黃瓜,木耳、香菜、小紅辣椒倒入大碗中,再倒調(diào)好的汁拌勻即可。

想必大家看了上面的文章,對(duì)于涼拌油豆皮的做法已經(jīng)基本掌握了吧。是不是很簡(jiǎn)單呢?豆皮中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我們想象的,多吃一些豆制品,對(duì)大家的身體那是百利而無(wú)一害的。那就讓我們趕快行動(dòng)起來(lái),動(dòng)起自己的雙手,一起來(lái)收獲美味吧。

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