披薩深受許多人的喜愛，金槍魚披薩就是披薩中的一個(gè)品種，它與其他的披薩不同點(diǎn)就是食材的不一樣，它的主要食材是金槍魚，所以它的營養(yǎng)價(jià)值大都數(shù)多是金槍魚的營養(yǎng)價(jià)值。不過做出不一樣的披薩品種也是為了滿足更多人的需求。披薩自從引進(jìn)中國市上以來，就在不斷的創(chuàng)新，各式各樣的品種這就是一個(gè)證明。
不管披薩它的品種是什么，它們的本質(zhì)都是一樣的就是披薩，我們知道披薩是屬于一種面食類的食物，只是它的做法比較先進(jìn)，它一般都是烘烤所制作出來的。不過只有掌握不同的做法才能自己根據(jù)喜好去選，那么金槍魚披薩的做法是什么呢?
用料
主料土豆2個(gè)金槍魚罐頭1罐
輔料香腸1根紅椒半個(gè)柿子椒半個(gè)黑橄欖10克奶酪1碗芝士粉少許西紅柿1個(gè)洋蔥1個(gè)
調(diào)料食鹽少許蒜2瓣番茄沙司30克白糖15克黑胡椒少許香草2小勺橄欖油少許
金槍魚披薩的做法
首先制作披薩醬：西紅柿1個(gè)、洋蔥半個(gè)、大蒜2瓣、番茄沙司30克、糖10-15克、黑胡椒碎少許、意大利綜合香草2小勺、鹽少許
1.西紅柿劃十字用開水燙一下去掉皮，切成末
2.洋蔥、大蒜也切成末
3.鍋中加少許橄欖油，爆香洋蔥很大蒜后，加入西紅柿大火炒至出湯
4.加入番茄沙司及糖，改小火
5.加入黑胡椒碎、意大利綜合香草加蓋熬制15分鐘
6.至濃稠狀態(tài)加入適量的鹽，出鍋晾涼即可
烹飪技巧
烤箱要提前10分鐘預(yù)熱到220℃，因?yàn)樗胁牧隙际鞘斓?，只要將奶酪烤至融化金黃即可。
菜品特色
來教你做一款不用和面的披薩，輕松的體驗(yàn)另類披薩帶給你的新鮮感受吧!這一款披薩，對于家中沒有烤箱的盆友最合適了，只要將土豆絲餅兩面小火煎黃、煎熟，再將其他配料堆上，繼續(xù)煎到乳酪融化就好了，只是不會像用烤箱那樣，表面比較漂亮而已，但味道是一樣的!
由于金槍魚必須時(shí)常保持快速游動，才能維持身金槍魚體的供給，加上只在海域深處活動，因此肉質(zhì)柔嫩鮮美，且不受環(huán)境污染，是現(xiàn)代人不可多得的健康美食。蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養(yǎng)價(jià)值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素。EPA又稱OMEGA3，是金槍魚所特有的營養(yǎng)物質(zhì)。
金槍魚披薩的做法其實(shí)不是很難的，我們知道金槍魚作為原料的話，它的營養(yǎng)價(jià)值就會提升，因?yàn)榻饦岕~中有著促進(jìn)成長的成分所以對于孩子和孕婦來說是非常適合食用的。所以只有掌握它的做法才能夠針對性的施展它的作用。金槍魚還能夠起到美容的功效。
