在夏天，我們喜歡去吃的食物可能就是冰淇淋了吧，因?yàn)楸苛芸梢云鸬胶芎梅朗钭饔茫冶苛芎軟鏊?，特別適合在夏天這種高溫天氣食用。但是，我們都知道冰淇淋是有很多種不同的口味的，主要有巧克力和香蕉以及哈密瓜，對(duì)于香蕉冰淇淋還是很多朋友喜歡去購(gòu)買它來吃的。
如果我們能夠?qū)W會(huì)香蕉冰淇淋的做法，我們就不用冒著大太陽出去外面購(gòu)買香蕉冰淇淋了，坐在家里就可以享受到美味的冰淇淋，不僅可以節(jié)省我們的開銷和時(shí)間，而且方便我們?nèi)ナ秤孟憬侗苛堋?
話說自從上次做的芒果冰淇淋失敗了之后 我就一直在思考到底是啥原因?qū)е碌氖∧?在這里問了大家，好多童鞋都在幫我分析原因 我真的是無比的感動(dòng)，總結(jié)了大家的分析結(jié)果， 這次我再戰(zhàn)冰淇淋，沒想到竟然成功了，我真的是太高興啦， 在這里感謝每一位關(guān)注我的朋友，謝謝你們給我的建議， 俗話說，大恩不言謝，在這里我就請(qǐng)大家吃冰淇淋吧。
方法/步驟
1、準(zhǔn)備好材料：香蕉、雞蛋、牛奶
2、蛋清、蛋黃分開，只用蛋黃
3、牛奶加熱，有小泡冒出快要沸騰時(shí)，立即?；?
4、將蛋黃攪勻倒進(jìn)去，加入適量白糖，根據(jù)個(gè)人喜好控制白糖的量，比如，喜好比較甜的冰淇淋，就多加些白糖。
5、牛奶和蛋黃液、白糖攪勻后，開火加熱，當(dāng)變厚，略微沸騰時(shí)就關(guān)火，放一邊冷卻。
6、將香蕉剁成香蕉泥。
7、香蕉泥中加入一勺煉乳，拌勻。
8、香蕉泥中 倒入冷卻好的牛奶蛋黃液，拌勻后，貼上保鮮膜，放冰箱冷凍。
9、凍2-3個(gè)小時(shí)后拿出來攪拌一下，再放回去繼續(xù)凍，凍3小時(shí)左右，拿出來就可以吃了。
香蕉冰淇淋做法小貼士
1、牛奶要先加熱讓水分蒸發(fā)一部分，一定要小火哦，不要煮開哦。
2、蛋液加入牛奶里一定要攪拌均勻，加熱的時(shí)候要開小火，一般加熱一邊攪拌，這個(gè)過程有點(diǎn)漫長(zhǎng)，要有耐心，直到蛋液變得濃稠就好啦。
3、水果之類的最好打成泥，這樣會(huì)增加粘性，做出來的冰淇淋會(huì)更容易成型。
4、放入冰箱里的時(shí)候一定要等涼透之后，每小時(shí)拿出來攪拌一次，次數(shù)越多口感越好。
通過文章的詳細(xì)介紹，相信你們應(yīng)該知道香蕉冰淇淋的做法是怎樣的吧。如果你們不想要冒著大熱天出去購(gòu)買香蕉冰淇淋，你們現(xiàn)在學(xué)會(huì)它的制作方法是非常有幫助的。同時(shí)，你們還可以跟你們身邊的朋友多了解一些相關(guān)的注意事項(xiàng)。
