果凍布丁是孩子們特別喜愛吃的食物之一，為了吸引更多的人對食用它們，所以也將果凍布丁創(chuàng)新出各種不同的款式給大家食用。不同方法制作出來的食物，都會(huì)給我們帶來不同的營養(yǎng)價(jià)值和功效，所以掌握住食物的不同做法也是非常關(guān)鍵的。因?yàn)檫@樣我們才能夠更方便的吸收到這些食物的營養(yǎng)。
不過有些人還是不會(huì)去食用果凍布丁，因?yàn)樵谥谱鞴麅鲞€有布丁的過程中會(huì)添加一種叫明膠的食品添加劑，這種食品添加劑是可以讓食物呈現(xiàn)出凝固的狀態(tài)。不過適量食用是沒有什么問題的。那么果凍布丁的做法有哪些呢?
主料:朱師傅香滑布丁粉50克,牛奶50克,蛋黃一個(gè)
輔料:水200克,糖20克
果凍布丁的做法步驟
1.材料：朱師傅香滑布丁粉50克，水200克，牛奶50克，蛋黃一個(gè)，糖20克。2.取一奶鍋，倒入200克水，燒開。3.加入牛奶和糖，攪勻，快沸騰時(shí)改小火，加入布丁粉和打散的蛋黃，攪拌均勻。4.關(guān)火，將煮好的布丁液過濾一遍。5.用勺子充分?jǐn)嚢瑁敝翛]有汽泡，液面變得光滑。6.倒入模具中，放進(jìn)冰箱冷藏20分鐘左右，食用的時(shí)候取出倒扣在盤子里就可以了
小貼士
小孩子一般都喜歡吃果凍，但市面上賣的果凍都含有防腐劑，家長不太愿意讓孩子吃，所以在家自己做果凍是個(gè)不錯(cuò)的選擇。超市賣的果凍粉一般是水果果凍粉或者白涼粉，其實(shí)成分都是一樣的，無非是果粉加明膠，但坨坨媽和坨屁屁都更喜歡蛋奶布丁的口感。蛋奶布丁分熱冷兩種做法，一種是用烤箱烤制的，一種是用冰箱冷凍的，這次介紹的是冷凍的做法。
上面介紹果凍布丁的做法，主要采用的食材就是布丁粉還有蛋黃，另外還有牛奶。那么食用這種果凍布丁的營養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在蛋黃還有布丁粉，牛奶當(dāng)中。我們知道牛奶的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，不僅可以補(bǔ)充鈣元素還可以促進(jìn)消化，蛋黃中含有豐富的蛋白質(zhì)。
