很多人不屑于學(xué)做家常菜,但是很多名菜、大菜在家里制作又實(shí)在是非常復(fù)雜.所以也多女生就有了理所應(yīng)當(dāng)?shù)睦碛刹贿M(jìn)廚房,但是會(huì)做飯的女孩子又的確非常吸引人.所以女孩子還是要學(xué)一些好吃又方便的家常菜的做法,就比如說(shuō)煎帶魚(yú)就是不錯(cuò)的選擇.雖然制作不復(fù)雜,但是是一道非常下飯的家常菜.
那么煎帶魚(yú)究竟怎么制作呢呢?煎帶魚(yú)制作的時(shí)候在那些方面要特別注意呢呢?煎帶魚(yú)怎樣制作才能咸香適口的呢?對(duì)于很多熱愛(ài)家常菜的人,尤其是愛(ài)吃帶魚(yú)的人來(lái)說(shuō),這些問(wèn)題非常重要.
1.帶魚(yú)的脂肪含量高于一般魚(yú)類(lèi),且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng),具有降低膽固醇的作用 2.帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥(niǎo)嘌呤,對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益 3.經(jīng)常食用帶魚(yú),具有補(bǔ)益五臟的功效4.帶魚(yú)含有豐富的鎂元素,對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病.常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效.1.帶魚(yú)剪成斷,抽去肚子里的腸(這一步賣(mài)家代勞了),洗凈,瀝干水2.姜切片,蒜拍成小塊加白酒、少許鹽一起腌帶魚(yú)10分鐘3.取一大碗,里面放面粉,把帶魚(yú)放入滾上面粉4.平底鍋加熱,放油,輕拍帶魚(yú),把上面的面粉抖去,魚(yú)放入鍋中5.帶魚(yú)雙面煎至金黃,出鍋,放漏勺漏去油,面上撒上椒鹽,即可.
通過(guò)上述內(nèi)容的介紹,可以了解到煎帶魚(yú)制作的過(guò)程比較簡(jiǎn)單,適合家庭制作.煎帶魚(yú)在制作的時(shí)候要注意煎制的時(shí)間的把握還有就是調(diào)料的調(diào)配.夏天愛(ài)吃的妹子選擇煎帶魚(yú)就是選擇了美味,選擇了一種健康的生活方式.
