狗肉怎么做才能壯陽(yáng)?不同人吃狗肉時(shí),對(duì)狗肉的功效與作用有不同的期待,如果吃狗肉在滋補(bǔ)的同時(shí)還有壯陽(yáng)的功效,這樣的吃法想必是不少人喜歡的。想知道這樣的狗肉做法有哪些嗎?下面就隨小編一起來(lái)學(xué)一學(xué)吧。
紅燒狗肉
原料:
鮮狗肉1000克,干紅辣椒15克,大蒜瓣25克,生姜15克,大蒜25克,植物油75克,料酒50克,醬油50克,熟芝麻面10克,味精2克,精鹽20克。
做法:
1、將狗肉放入清水中浸泡一天。
2、大蒜去皮,洗凈,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗凈,切薄片,辣椒洗凈,去蒂,切段,待用。
3、再將狗肉取出,洗凈,控水,剁成3厘米見(jiàn)方的塊,放進(jìn)鍋里。加清水直到?jīng)]過(guò)肉塊為好,燒開(kāi),撈出,再用清水沖洗三次,控干水分。
4、把油放入鍋里燒熱,投入狗肉,用旺火煸炒4分鐘,烹入料酒和醬油,待水干后,放入蔥段、辣椒須和清水,用溫火煨,待肉爛時(shí),放入鹽、大蒜末、味精、燒開(kāi)后盛入碗內(nèi),撒上熟芝麻面,趁熱吃,即可。
壯陽(yáng)狗肉湯
原料:
狗肉200克,菟絲子5克,姜50克,清水1200克,桂皮20克,鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:
1、取精華狗肉洗凈斬件汆水,菟絲子洗凈,姜切片待用。
2、取凈鍋上火,放入清水、姜片、菟絲子、狗肉、桂皮,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉45分鐘,待肉軟爛時(shí)調(diào)味即可。
功效:
狗肉含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素,對(duì)脾胃虛寒、四肢冰涼、腎陽(yáng)不足有一定的食療作用。此湯溫腎補(bǔ)陽(yáng),陰虛者不宜食用。