土豆片的做法

土豆是我們餐桌上和菜籃子里經(jīng)常可以看到的一個(gè)蔬菜品種，很多女孩都怕吃土豆，因?yàn)楹写罅康牡矸?，怕發(fā)胖，其實(shí)適量吃土豆，對(duì)我們的身體好處很多，因?yàn)樗胸S富的銅，銅元素是我們身體內(nèi)部不可缺少的一種微量元素。對(duì)于身體各部分機(jī)能都有很重要的影響，土豆的作法很多，今天就給大家介紹一下土豆片的做法。

土豆是一種綠色食品。不僅僅營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，還可以平衡我們的內(nèi)在飲食攝入。在生活中很多人都特別喜歡土豆的口感和味道，土豆的做法多種多樣，炒的、炸的、蒸的、燉的、涼拌的，今天，我們就給大家介紹一下五花肉炒土豆片的做法：

1、土豆去皮后切片，清洗一遍后泡在清水中，瀝干水備用;五花肉切片，加生抽和生粉腌制一刻鐘;

2、青紅椒切圈、干紅椒切段、蒜籽去皮后切片;鍋熱油，放入五花肉煸炒出油，兩面煎黃后盛出備用;

3、鍋?zhàn)忧逑锤蓛艉?，重新放油燒熱，放入土豆片翻?土豆片炒至五六成熟后放入配料翻炒，放適量老抽后翻炒均勻;放入一勺老干媽?zhuān)俜湃氤春玫奈寤ㄈ庖煌?，加少許鹽調(diào)味，出鍋前淋少許香油、撒點(diǎn)蔥花即可。

4、土豆，好像還沒(méi)發(fā)現(xiàn)哪個(gè)小朋友不愛(ài)吃，不管是什么做法，總是很受歡迎，就算是只用油和鹽清炒的土豆絲，也能吃得倍兒香。我家的小朋友屬于無(wú)肉不歡的，所以平時(shí)除了清炒和紅燒，做得最多的要數(shù)今天這道五花肉土豆片，雖是很家常的做法，卻超級(jí)惹味，每次滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)子上桌，最后都會(huì)只剩下空盤(pán)子。

5、這可是最惹味的做法，喜歡土豆粉粉感覺(jué)的。第一步驟中的將土豆放入清水浸泡的過(guò)程可以省略哦。

6、新膳食指南建議，每人每周應(yīng)食薯類(lèi)5次左右，每次攝入50克-100克。每100克土豆(馬鈴薯)含鉀高達(dá)300毫克，是20多種經(jīng)常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。日本一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個(gè)土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%。

土豆不像大家想象的吃多了會(huì)發(fā)胖。體重增加，是我們的身體攝入了過(guò)多的熱量導(dǎo)致的。怎么才可以吃掉身上的贅肉呢，平時(shí)生活中要多吃一些低能量的好食物。淀粉、還有蛋白質(zhì)會(huì)在身體里產(chǎn)生能量，可在細(xì)胞內(nèi)氧化產(chǎn)生能量，是我們生命的必需品。谷類(lèi)和薯類(lèi)食物可以抵制脂肪的攝入。