很多人都有過這樣的經(jīng)歷那就是在市場上購買的生蠔放置家中不久就會死掉，而這個時候就需要重視這些食物是否還能夠食用了，在生活當(dāng)中一般海鮮類的食物如果死亡的時間太長的話那么并不建議食用，因為這些死了的食物容易產(chǎn)生一些，有毒物質(zhì)會給我們的健康帶來威脅。
一般情況下如果是剛死的生蠔實施是可以食用的，但是如果死得太久的話容易變質(zhì)，而且有味道絕對不能夠食用，因為如果食用這些物質(zhì)不僅不利于你的健康，還可能會給你帶來更多的疾病。
可以 不過不建議吃死的 不過根據(jù)食材的新鮮度，扇貝都能吃冰凍的，生蠔只要沒變質(zhì)，死的也能吃 你可以先聞一下有沒有異味 死的最好不要生吃，弄熟了再吃，可以烤，也可以清蒸
常吃生蠔的好處是： 功效: 滋陰益血,清熱除濕.
臨床應(yīng)用:
1. 用於虛損,婦人崩漏失血,或熱病后陰津耗傷,心神不安,煩擾不寐.宜單用生蠔煮熟,食肉喝湯.
2. 用於丹毒,酒后煩熱,口渴. 宜以姜,醋拌生蠔食.
3. 用於陰虛煩躁,夜睡不寧,血虛心悸等癥. 蠔豉與瘦豬肉煮湯飲食. 用量,用法: 蠔的食法,有炸生蠔,亦有紅燒,白灼,煎湯和生吃. 其肉嫩宜炒食,不可久煮. 反之： 寄生蟲太多，人的免疫不能殺滅那么多細(xì)菌.常見的現(xiàn)象就是拉肚子嘔吐等。市民如非要生吃海鮮，一定要注意衛(wèi)生，大多數(shù)海鮮含有致病性很強的細(xì)菌，食用前最好先將海鮮放在4℃環(huán)境下冷凍一兩個小時，然后在淡鹽水中浸泡，以達(dá)到殺菌目的。
如果你經(jīng)常吃生蠔，但是又不能夠確定這些死了的生蠔是否可以食用的話，那么還是不能夠盲目的去食用，為了自己的身體健康，各種各樣的飲食原則是一定要遵守的，否則不僅不能夠給你帶來好處，會影響到你的健康。
