楊桃怎么保存

楊桃怎么保存才能更久，我們需要科學(xué)的方法來保存楊桃，我們先認(rèn)識一下什么是楊桃吧，楊桃我們又叫做陽桃或者洋桃，楊桃是一種水果，楊桃里面含有豐富的維生素和我們?nèi)梭w需要的多種物質(zhì)，楊桃有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，所以楊桃深受人們的喜愛。

楊桃能夠降低我們的血壓，所以常吃楊桃可以預(yù)防高血壓的出現(xiàn)，而且楊桃能夠降低我們的血脂，楊桃能促進(jìn)消化并且有滋補(bǔ)的功效，楊桃還能提高我們的抵抗力。

楊桃原產(chǎn)亞洲東南部熱帶地區(qū)，主要分布于東南亞一些國家及我國的廣東、廣西、福建、臺灣、海南等省(區(qū))。果實(shí)為肉質(zhì)漿果，橢圓形，通常5棱，橫切面呈5角狀，青綠色至臘黃色，單果重50～250g，最大350g，種子5枚以上。楊桃營養(yǎng)價(jià)值很高，含糖10%，枸櫞酸0.78%，蛋白質(zhì)0.72%，脂肪0.75%，還含有多種維生素和礦物質(zhì)。主要栽培品種有獵德甜楊桃、吳川甜楊桃、紅種甜楊桃、大果楊桃、蜜楊桃等。楊桃除鮮食外，還可加工成果干、果醬、果汁及糖漬、鹽漬品等。

1 貯藏特性：楊桃為一種不耐貯藏的果實(shí)，采后在常溫下很快變軟、失水、腐爛。楊桃貯藏期的主要病害為楊桃炭疽病，受害果實(shí)腐爛散發(fā)酒味。防治方法：清除落果、腐爛果并深埋。

2 合理采收：楊桃采收分青果和紅果兩種采收方式。果實(shí)已發(fā)育飽滿，尚未充分成熟，仍保持青綠色時(shí)采收稱青果采收;果實(shí)留在樹上充分成熟，果色轉(zhuǎn)為黃紅蠟色時(shí)采收，稱紅果采收。紅果較青果品質(zhì)更佳，但易遭風(fēng)、鳥、蟲害及造成落果。采果時(shí)，不能碰傷果實(shí)，裝果容器要光滑，不能裝果太多。

3 貯藏保鮮：在常溫條件下，不經(jīng)任何處理，楊桃果實(shí)貯藏2天左右就會失水變軟，棱角發(fā)生褐變甚至腐爛。有資料報(bào)道，低溫有利于楊桃的貯藏，25%變黃的楊桃果實(shí)，貯藏適溫為5℃。

上文我們介紹了什么是楊桃，我們知道楊桃是一種水果，楊桃有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，我們常吃楊桃有利于我們的消化系統(tǒng)，楊桃能夠起到日常保健的功效，楊桃能提高我們的免疫功能，楊桃的保存是需要有我們注意的，我們可以采用低溫的保存法。