紫薯老婆餅的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:27:49  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

想要做好這道佳肴,需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好,下面我們給大家介紹紫薯老婆餅的做法,看完以后自己一定要嘗試一下啊。

紫薯老婆餅的做法

1.121加入適量水揉成光滑不粘手的面團,用保鮮膜包好放入冰箱冷藏20分鐘左右。

2.212酥皮制作:先把低粉和黃油30g左右揉搓混合。

3.這個空檔我們來做紫薯餡兒,把紫薯切小塊上鍋蒸熟,放入不粘鍋中,加入適量黃油,白糖(忘記拍了-。-),開小火翻炒。

4.最后加入一點點調(diào)好的玉米淀粉水,揉成紫薯小球~

6.現(xiàn)在按照疊被子的方法疊成圖中所示~(疊的步驟也忘了,見諒),再冷藏20分鐘。

7.之后再重復一次,冷藏15分鐘。拿出后,滾成長條。

8.烤箱200度預熱,把蛋黃打好,黑芝麻過火翻炒熟。

9.再把面團切成小段兒,按扁~現(xiàn)在就可以開包了,記住要用包包子的方式哦~

10.刷上蛋液,撒上黑芝麻,烤20分鐘左右(這個還是要以自家烤箱的熱度為準哦)~

11.成型~~味道還不錯,自己做的就是餡料夠足~哈哈~

今天的紫薯老婆餅介紹就到這里結(jié)束了,您學會了嗎?其實方法簡單,大家不妨自己親手去嘗試一下。

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