有些人經(jīng)常說(shuō)自己會(huì)做菜，其實(shí)擅長(zhǎng)做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹蜂蜜華夫餅，趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
1.準(zhǔn)備食材：5個(gè)雞蛋，低筋面粉300克，黃油50克，鮮奶300克，綿白糖70克，砂糖40克，蜂蜜
2.低筋面粉過(guò)篩
3.蛋清和蛋黃分離
4.蛋黃里加入50克綿白糖攪拌
5.倒入牛奶，黃油在微波爐里打成液態(tài)倒入~攪拌均勻，黃油冷的時(shí)候容易凝結(jié)，攪拌好后，我用熱水隔著放~
6.倒入過(guò)篩的低粉變成面糊待用~
7.蛋清加綿白糖20克，用打蛋器打到紋路出現(xiàn)~
8.再加入砂糖40克，蜂蜜2匙，打到硬性發(fā)泡~
9.打好的蛋白分3次加入之前的面糊~這時(shí)候就很香了呢~
10.鍋刷油預(yù)熱1-2分鐘~油要稍微多刷一點(diǎn)，每個(gè)地方都要刷到噢~
11.鋪滿面糊~
12.大概2分鐘左右，一般鍋有水蒸氣出來(lái)的時(shí)候就可以看看了~每個(gè)人口味不一樣，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)水分少一點(diǎn)，有韌性一點(diǎn)，喜歡松軟的話只要餅?zāi)茌p松脫離磨具就是熟了哦~
13.一共做了10.5cm蜂蜜華夫餅11cm的模子14塊~送朋友的所以多做了些~
14.完成了，熱著吃很美味哦~我還打了些淡奶油，冰箱放在冷藏室一晚，拿出來(lái)沾著吃感覺(jué)有點(diǎn)像沾著冰激凌~很美味哦^0^~
蜂蜜華夫餅做起來(lái)并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
