打開(kāi)電視機(jī)，看見(jiàn)美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑，其實(shí)在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個(gè)學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會(huì)，我們先從這煎土豆絲餅開(kāi)始。
1.土豆一個(gè)，雞蛋一枚，大蔥，面粉100克。
2.12土豆去皮洗凈切絲。
3.21燒開(kāi)水土豆絲入鍋斷一下生。
4.瀝干土豆絲后加面粉、雞蛋、蔥花、鹽、味精。
5.攪拌。
6.用極少的油濕濕鍋（不能多放油），燒至五成熱，下土豆絲，將土豆絲團(tuán)攏用鍋鏟輕輕壓壓，不能攪動(dòng)，使它們能團(tuán)結(jié)成一個(gè)整體。
7.當(dāng)鍋底那面煎黃后，翻一面繼續(xù)煎呈金黃色。
首先，看完煎土豆絲餅的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
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