人的生活條件好了，都開(kāi)始注重養(yǎng)生了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢(qián)保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開(kāi)始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下焦糖蘋(píng)果草莓可麗餅這道菜的做法。
1.1面粉加細(xì)砂糖加鹽混合,拌勻
2.2準(zhǔn)備好所有材料,面粉提前過(guò)篩.蘋(píng)果雞蛋的重量都是凈含量
3.12雞蛋打散放入面粉中間,分幾次加入總量的1/4牛奶
4.21攪拌均勻備用
5.12制作榛果黃油:黃油放入鍋中,剛剛開(kāi)始會(huì)起泡,吱吱響,然后大泡和響聲都消失,黃油變成焦糖色關(guān)火
6.21榛果黃油分幾次加入步驟4中拌勻
7.把剩余的牛奶分幾次加入步驟6中
8.然后整個(gè)面糊過(guò)篩一次,然后靜置半小時(shí),以降低筋性
9.蘋(píng)果不要洗,用微濕的廚房紙巾擦過(guò)一會(huì)削皮去核切片
10.鍋中放入黃油,融化后放入蘋(píng)果片.變軟有些透明時(shí)加入1/3砂糖,完全化開(kāi)一會(huì)再加1/3,最后加入剩余的
11.翻炒到蘋(píng)果稱(chēng)焦糖色,這世界比較長(zhǎng)請(qǐng)耐心,關(guān)火倒入朗姆酒
12.再開(kāi)火,讓酒精蒸發(fā),這樣焦糖蘋(píng)果就做好了
13.平底鍋倒色拉油,鍋熱后離火,拿到臉前10厘米,能感受到熱氣就行.放入面糊滾動(dòng)一圈,均勻后再次放在火上中火
14.一邊煎好后翻面,再煎另一面,為了防止糊掉,請(qǐng)勤拿著鍋,離火稍微有點(diǎn)距離的好
15.鋪上焦糖蘋(píng)果
16.放上草莓,卷起來(lái),撒上糖粉
一天的好心情，當(dāng)然從清晨的早飯開(kāi)始，今天為您介紹的這道美味的焦糖蘋(píng)果草莓可麗餅，就可以讓大家吃出一個(gè)好心情，小編建議你去嘗試。
