或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于榴蓮戚風(fēng)蛋糕這道菜的做法。
1.將榴蓮肉中的果核去除掉
2.再用攪拌器攪打成泥
3.將蛋黃和蛋清分別打入兩個容器中,其中蛋白容器要保證無水無油
4.將蛋黃攪拌均勻，將30克糖加入，再攪拌均勻
5.將牛奶和油的混合液倒入攪拌好的蛋黃中，把他們攪拌均勻
6.加入打碎成泥的榴蓮肉，一起攪拌均勻
7.再加入面粉
8.充分?jǐn)嚢杈鶆騻溆?/p>
9.將蛋清打起攪拌后分兩，三次加入另外60克糖，攪拌均勻
10.在打發(fā)好的蛋清中加入幾滴白醋,再打發(fā)一下
11.打發(fā)好的蛋白能用攪拌器挑起倒立起小三角不流動
12.將打發(fā)好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黃液中
13.將它們攪拌均勻
14.將攪拌好的液體再倒入剩余的三分之二蛋清中
15.將它們攪拌均勻
16.倒入所需要的模具中七，八分滿,放如烤箱前先振動兩下
17.同樣的倒入到另一個模具中，七，八分滿
18.放入預(yù)熱好180度烤箱中,中下層35分鐘，烤好后拿出來倒立在網(wǎng)架上
19.趁著蛋糕微熱時脫模即可
看到這里，你也完全了解了榴蓮戚風(fēng)蛋糕的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
