想要做好一道菜,沒(méi)有大家想象的那么難,只要自己準(zhǔn)備好食材,餐具,掌握好火候,然后根據(jù)下文關(guān)于蒜泥白肉卷的步驟做起來(lái),相信你一定可以的。
1.1鍋中加入清水,放入姜,大料和洗凈的五花肉。加入料酒大火煮開(kāi)
2.2五花肉買(mǎi)回來(lái)去毛,刮洗干凈
3.1準(zhǔn)備多一點(diǎn)的大蒜和姜
4.2轉(zhuǎn)小火燒至五花肉斷生,煮好的五花肉撈出晾涼(大約30分鐘
5.將蒜和姜搗成泥加入適量的開(kāi)水,做成汁
6.五花肉攤涼后,用刀切成薄片(越薄越入味)
7.黃瓜洗凈用鹽水泡10分鐘
8.黃瓜切成長(zhǎng)形薄片,取一片肉片和一段黃瓜片卷起來(lái),整齊的碼放在盤(pán)子里
9.將調(diào)料淋在肉片上即可享用
蒜泥白肉卷看似很復(fù)雜,其實(shí)如果你真正做起來(lái),你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是,你在做之前,一定要掌握好具體的步驟方法才行。