新鮮的食材,有恰當(dāng)?shù)呐腼兎椒ǎ湍軌蛳硎懿穗鹊拿牢?。泡菜炒鴨胗這道菜,只需通過(guò)簡(jiǎn)單的蒸煮,再淋上醬汁,配上一碗香米米飯,絕對(duì)的下飯搭配,吃貨們可以發(fā)揮各自的奇思妙想,加入香菜提味裝飾。
1、把鴨胗切片后,放適量的豆瓣醬,鹽,淀粉,并和勻。
2、準(zhǔn)備好食材。鴨胗切片,泡菜切片(泡椒,泡姜),竹筍切段(竹筍先要用水煮一下)。
3、把和好的鴨胗倒入鍋中,并不停翻炒。
4、倒適量油入鍋,待油溫升高后放入干辣椒。
5、倒適量的醬油,和勻,來(lái)著色~
6、倒入泡菜 ,并和鴨胗一起和勻,翻炒~
7、翻炒和勻后,起鍋裝盤(pán)~
現(xiàn)在有很多人因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而得了腸胃疾病,泡菜炒鴨胗的做法簡(jiǎn)單,還能對(duì)腸胃起到一定的調(diào)理作用。