可能因為太懶，也可能因為太忙，很多人在平時生活中都是隨便吃些東西填飽肚子就算了，其實，懶人或者是大忙人也可以吃得很好，馬齒莧窩窩頭的做法只是很簡單的幾步，但它的營養(yǎng)卻是很豐富的，不可錯過。
1、倒入溫水，攪拌均勻，揉成面團。蓋保鮮膜溫暖處發(fā)酵1小時。
2、玉米粉和面粉稱重放入盆子里，加入1個雞蛋和2g酵母攪拌均勻。
3、馬齒莧洗凈，控水。
4、切碎，備用。
5、加入馬齒莧。
6、發(fā)酵好的面團中加入1g小蘇打，揉勻。
7、用手揉均勻，使面和馬齒莧均勻混合在一起。
8、50g左右的菜面團揉圓。
9、左手攥住菜團，右手用食指戳入菜團底部，兩手配合，把菜團弄成底部有凹口的圓錐體形狀。馬齒莧窩窩頭生坯就做好了。
10、看底部的凹口！
11、依次做好所有的馬齒莧窩窩頭生坯。放進蒸屜，蓋蓋子醒20分鐘。
12、醒發(fā)時間到，開火，水開后蒸15分鐘左右，關火燜5分鐘，揭開鍋蓋。
13、裝盤。
14、咬一口，好吃的不得了，一點都不噎人哦！
在家里煮飯，整個家才不會顯得冷冷清清，馬齒莧窩窩頭的做法很簡單，我們不妨動起手來，享受美味。
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