白灼紅薯葉的做法

作者:養(yǎng)生小編  時間:2016-12-08 07:13:57  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

工作忙,做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因,其實(shí),做飯雖然需要一點(diǎn)時間,但是自己做能更好地維護(hù)自身健康,是很值得的,白灼紅薯葉的做法很容易,對做飯沒有天賦的人也可以通過簡單的學(xué)習(xí)就掌握它的做法。

白灼紅薯葉

1、準(zhǔn)備一把紅薯苗

2、將紅薯葉的桿用手掐掉,連著葉子的桿留下來10厘米左右。

3、將掐掉桿的紅薯葉在水里泡上十來分中。

4、泡好的紅薯葉撈出來備用

5、大紅椒切成圈,大蒜切成片。

6、鍋里添水,開大火將水燒開,水開后放入紅薯葉炤一下,葉子變軟就可。

7、將紅薯葉從鍋中撈出來,放入涼水中,多換兩次水,讓紅薯葉迅速變涼。

8、紅薯葉變涼后裝盤。

9、開火,將鍋燒熱,放入油,油熱后放入大蒜和紅椒熗鍋,炒出香味后放入生抽,鹽,調(diào)成料汁。

10、調(diào)好的料汁用小碗裝著。

11、將料汁潑在裝好盤的紅薯葉上,辣椒圈和大蒜片稍稍將紅薯葉裝飾一下,美美的一盤菜就可以上桌了。

工作壓力大不應(yīng)成為我們吃飯隨便的理由,白灼紅薯葉的做法雖然容易,但吃了后卻會感覺意猶未盡。

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