在飯店吃飯雖然能夠滿足我們的口舌之欲,但是也容易攝入對(duì)身體有一定影響的不健康的東西,因此,如果有條件的話,建議還是去菜市場(chǎng)買些食材自己做,蘆筍滑蝦的做法很簡(jiǎn)單,食材的購(gòu)買也很方便。
1、蘆筍洗凈后切滾刀段。
2、蝦去皮挑去蝦線,瀝干水分,放入鹽,淀粉,料酒,10毫升油抓勻。
3、蔥切段,姜切片,小米椒切段。
4、鍋中倒油后,撒上蔥姜炒香。
5、倒入蝦仁快速滑炒。
6、顏色稍變,撒上大蒜粒炒香,倒入蘆筍。
7、最后撒上小米椒擺盤。
飯店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,蘆筍滑蝦的做法簡(jiǎn)單,味道相當(dāng)不錯(cuò)。