蒜苔牛肉絲的做法

作者:養(yǎng)生小編  時(shí)間:2016-12-08 07:51:33  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

可能因?yàn)樘珣?,也可能因?yàn)樘?,很多人在平時(shí)生活中都是隨便吃些東西填飽肚子就算了,其實(shí),懶人或者是大忙人也可以吃得很好,蒜苔牛肉絲的做法只是很簡單的幾步,但它的營養(yǎng)卻是很豐富的,不可錯(cuò)過。

蒜苔牛肉絲

1、準(zhǔn)備佐料和配料。蒜苔剪去尾巴清洗干凈切成3厘米的段。佐料切成自己想要的形狀。(如圖所示)

2、牛肉清洗干凈控干水分切成絲,用鹽,郫縣豆瓣,水淀粉腌制30分鐘。(豆瓣醬要用刀剁碎)

3、炒鍋置適量的油燒至9層熱,把牛肉放鍋里翻炒斷生盛出備用。

4、這是已炒斷生的牛肉。

5、炒鍋清洗干凈,從新置少許的油燒至6層熱把花椒放鍋里炒香。(花椒籽撈出)

6、這一步放入姜,蒜,佐料炒香

7、炒香所有佐料再放蒜苔翻炒幾下。

8、立馬放入牛肉,鹽,翻炒均勻,起鍋前放入味精即可出鍋裝盤。

9、上一張成品圖。味道真滴不錯(cuò)哦!

在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了,但是蒜苔牛肉絲的做法卻非常簡單,即便是忙碌的過后,做上這樣一道菜才是真生活。

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