單身時吃得隨便點可能還沒什么，但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了，再忙也應該讓孩子把營養(yǎng)跟上，其實蒲公英陷菜餅子的做法特別的容易，難能可貴的是它的營養(yǎng)也特別的豐富。
1、先把蒲公英洗干凈。
2、去根部，用熱水燙5至10分鐘。再用涼水浸泡20分鐘。
3、這時，玉米面稱重。700克。
4、倒入400開水燙玉米面，慢慢的加入。再扎入50克涼水。揉成玉米面團，醒15分鐘。
5、準備陷，蒲公英反復清洗干凈剁碎，大蔥切碎，放進盆中，依次放花生油，豬油，鹽，十三香，醬油，拌勻。
6、玉米面，蒲公英陷，一碗清水，放在案板上，開始包菜餅子。
7、手上沾水，取玉米面在右手上攤一個圓片。
8、左手用勺子盛陷，放在玉米面上，陷要多些。
9、左手再次沾水，輔助右手一起包菜餅子。
10、熱鍋涼油（要小火哦），把包好的菜餅子放入平底鍋中。大火10分鐘，轉(zhuǎn)小火10分鐘。
11、出鍋之后，放在吸油紙上涼涼。
12、擺盤。
13、再配上一杯蒲公英水喝，嗓子眼很舒服哦。
14、這是煮蒲公英的水，放在冰箱里，喝時可以放點冰糖。清熱解毒，我喜歡。你也可以試試哦。
由于都市生活的繁忙，許多人都不愛下廚，蒲公英陷菜餅子的做法不難，適合每天工作學習的人們，在忙碌之后，還能夠享受自己做出的美味。
