蜜棗蒸金瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，它的做法也比較簡(jiǎn)單，主要是準(zhǔn)備蜜棗和南瓜，把南瓜蒸熟，蜜棗放到中間，最后淋上，蜂蜜就做好了，具有很好的滋補(bǔ)功效，尤其是對(duì)于孩子來說，具有調(diào)理腸胃的作用，能夠促進(jìn)孩子的生長(zhǎng)和發(fā)育，是比較好的一種粗糧，有很好的食療作用。
蜜棗蒸金瓜做法
主料：南瓜200克、蜜棗100克
調(diào)料：蜂蜜10克
1.南瓜去籽、馕，切成正方小塊
2.蜜棗100克備用
3.將南瓜整齊的碼在碗底，蜜棗放在中間，表面均勻的淋上10克蜂蜜
4.放入蒸鍋，大火燒上汽過轉(zhuǎn)小火，再蒸20-25分鐘即可
飲食小常識(shí)
春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，此時(shí)孩子生長(zhǎng)發(fā)育最快，活動(dòng)量大，需要營(yíng)養(yǎng)多，同時(shí)消化吸收功能增強(qiáng)，進(jìn)食量增加。因此，應(yīng)利用這個(gè)大好時(shí)節(jié)給孩子科學(xué)合理地調(diào)養(yǎng)，讓寶寶吃得更科學(xué)，成長(zhǎng)更健康。春天也是孩子生長(zhǎng)最快的季節(jié)。生長(zhǎng)越快，所需要的營(yíng)養(yǎng)也越多，這對(duì)脾胃虛弱的孩子來說是一種挑戰(zhàn)，所以家長(zhǎng)要注意給孩子調(diào)理脾胃。
春季給孩子調(diào)理養(yǎng)生要注意以下幾點(diǎn)：
1、給孩子多吃些五谷雜糧
2、補(bǔ)充鈣與蛋白質(zhì)，加速生長(zhǎng)發(fā)育
3、少食油膩，忌食辛辣
4、補(bǔ)充富含維生素的食物
5、選擇有食療效果的食物
綜合以上幾點(diǎn)，今天的這道菜就是非常適合給孩子春季調(diào)理脾胃的一道健康營(yíng)養(yǎng)菜。這道菜很好吃，南瓜粉爛，蜜棗香甜，還有蜜蜂的清香，很合孩子的口味，如果家里做的菜孩子不愛吃，試一下這道，也許孩子會(huì)喜歡哦！
營(yíng)養(yǎng)功效
蜜棗中含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡羅卜素和維生素C，有補(bǔ)血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能，對(duì)老人、兒童、產(chǎn)婦滋補(bǔ)皆有益效，是老少皆宜的理想傳統(tǒng)保健食品。
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。
飲食禁忌
【注意】脾虛瀉泄、濕阻中焦、脘腹脹滿、苔厚膩者不宜食用蜂蜜。所以如果你的孩子有腹泄腹?jié)q、積食、舌苔厚重、口氣混濁等癥狀時(shí)，不可進(jìn)食蜂蜜，可將蜂蜜替換成冰糖水，蜜棗換成蓮子，一樣有調(diào)理脾胃的功效！
