眾所周知的，披薩，是現(xiàn)在廣受年輕人小孩子喜愛(ài)的食物。它口味繁多，樣式美觀，可以算得上是色香味俱佳了。可是披薩的制作方法又不同于米飯面條一樣容易制作，這就一定程度上限制了人們想要吃披薩的欲望，那么在這里，就要教大家一個(gè)如何用烤箱！在家，也能做披薩的一個(gè)簡(jiǎn)單做法！
材料：高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，溫水80g。
做法：
（1）先來(lái)做餅底面團(tuán)：高低粉混合、放入干酵母，用一雙筷子，邊往面粉里倒入溫水邊攪拌，到面粉出現(xiàn)雪花狀。
（2）把面粉揉和成光滑的面團(tuán)。
（3）放在溫暖處發(fā)酵到兩倍大。
（4）面團(tuán)發(fā)酵的空擋，準(zhǔn)備餡料食材。
（5）鍋中水燒開(kāi)，豌豆焯水30秒撈出瀝干水分。
（6）蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點(diǎn)點(diǎn)鹽抓勻腌制。培根切小塊，彩椒切圈。
（7）取直徑20cm的披薩盤(pán)一個(gè)，盤(pán)底和盤(pán)壁刷上橄欖油。
（8）把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成披薩盤(pán)大小的圓形，放入披薩盤(pán)中，用手指把當(dāng)中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當(dāng)中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔。
（9）在餅底涂上意式披薩醬2大勺。
（10）放上彩椒圈，鋪上培根。
（11）把鮮蝦放上去，撒一些豌豆。
（12）最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色即可。
