河粉的營養(yǎng)價值

河粉是中國廣東地區(qū)的一種特色小吃，主要成分是大米。它是將大米磨成粉后，加入水?dāng)嚢杈鶆蚍佩佌羰?，然后切成片搭配各種作料來吃?，F(xiàn)在很多人也將各種蔬菜汁水果汁加入到河粉中，這樣也就將原本單一的河粉變成了各種各樣的顏色。河粉的做法有很多種的，可以搭配各種食材來進(jìn)行烹飪。非常受人們的喜愛。

河粉算是有些歷史的小吃了，對于它的來源，人們大約可以追溯到一二百年前吧。傳說在那個時候就已經(jīng)有了河粉的這種小吃。都說河粉是一種既美味又好吃的食物，那么它的營養(yǎng)價值都有哪些。

河粉，又稱沙河粉，在福建、潮汕地區(qū)和新加坡潮汕華僑稱為粿條(福建話和潮州話用法，當(dāng)?shù)赜⑽陌窗l(fā)聲寫作“GUE TEO”，俗作貴刁、鬼刁)，是中國廣東、廣西和東南亞一帶常見的一種小吃主料，1860年左右源自廣州沙河，因而得名。

營養(yǎng)成分

河粉是富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。

食療價值

1、補(bǔ)充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量;

2、安神除煩：碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺;

3、解毒：增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

以上就是為大家介紹的河粉的營養(yǎng)價值，河粉因為原料是大米制成的，所以它有著幫助人們身體提供熱量的功能，能夠使人們的大腦功能正常的運(yùn)動。而多吃河粉還可以適當(dāng)?shù)木徑庖恍┥眢w的不適癥狀，總體來講還是不錯的。