甘蔗是大家應(yīng)該都喜歡的一種水果吧，特別是到了冬天，也是吃甘蔗的季節(jié)，我們經(jīng)常都會(huì)買一些甘蔗吃，甘蔗的味道很好，而且食療價(jià)值也很高，現(xiàn)在很多人喜歡把甘蔗榨成汁喝，這樣飲用起來也會(huì)很方便，也不用費(fèi)勁的去吃甘蔗了，下面我們來看看甘蔗汁的功效與作用。
甘蔗汁是一種很常見的飲品了，很多人都是越來越愛喝甘蔗汁了，特別是在夏天的時(shí)候，大家都喜歡喝一些涼的甘蔗汁，很開胃，也能夠很好的解暑，那么大家了解甘蔗汁的功效與作用嗎。
中醫(yī)認(rèn)為，甘蔗汁生飲性甘寒，適宜熱病傷津，心煩口渴，身熱尿赤，肺燥咳嗽。夏天熱感冒引起喉嚨疼痛的時(shí)候，喝上一杯甘蔗汁既能緩解疼痛又能消暑解渴;兒童排尿量少次數(shù)又頻繁的時(shí)候，甘蔗汁可去除內(nèi)臟燥熱、促使排尿;甘蔗汁還可以清潔牙齒、消除口臭。
甘蔗又叫薯蔗、糖梗，含有多種營養(yǎng)成分，是清涼的補(bǔ)劑，對(duì)滋補(bǔ)清熱很有效果。對(duì)治療低血糖、便秘、惡心嘔吐、發(fā)熱干渴等效果也很好。太過勞累或極度饑餓的人，只要吃上兩節(jié)甘蔗精神就能有明顯恢復(fù)。
甘蔗有黑皮蔗和青皮蔗兩種。黑皮蔗就是皮色深紫接近黑色的甘蔗，性溫，有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。青皮蔗也叫竹蔗，皮實(shí)青色的，味甘而性涼，對(duì)解肺熱和腸胃熱效果顯著。
甘蔗汁的營養(yǎng)價(jià)值
甘蔗汁含有豐富的蔗糖、果糖、葡萄糖，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。甘蔗汁中含天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、檸檬酸等多種氨基酸。莖節(jié)含維生素B6,莖端含維生素B1、B2。生食甘蔗或飲用甘蔗汁，能生津止渴，補(bǔ)充水分及能量。
甘蔗汁的適宜人群有哪些? 蔗汁本身帶涼，體質(zhì)虛寒人士不宜多飲，若寒咳(痰白而稀)者誤飲，病情有可能實(shí)時(shí)加重。相傳將蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端，但確實(shí)功效如何，仍有待驗(yàn)證。倒是竹蔗配白茅根、紅蘿卜煮水確有清熱的功效，小朋友多眼屎兼脾氣暴躁時(shí)最適宜。若再加荸薺(馬蹄)，可于小兒出水痘或麻疹時(shí)，當(dāng)水常飲，清熱解毒，既可幫助病毒透發(fā)，亦可加快痊愈。
痰多且痰色黃稠濃濁的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增強(qiáng)潤(rùn)燥清肺熱的功效。竹蔗加生蓮藕榨汁也有同效。至于肺熱咳，咳至吐血之人，飲用后可得以紓緩。此外，據(jù)說此方對(duì)于泌尿系統(tǒng)受感染，俗稱(赤尿)也有療效。
甘蔗汁的功效與作用是不是很多呢，因此大家在平時(shí)就應(yīng)該多喝一些甘蔗汁，現(xiàn)在甘蔗都是很常見的水果了，我們平時(shí)愛吃甘蔗也是因?yàn)橄矚g它的味道，其實(shí)它的營養(yǎng)價(jià)值也是很大的，含有很多的礦物質(zhì)，能夠很好的補(bǔ)充身體需要的水分。
