食物對(duì)人體的幫助很大，有很多食物在提高人體免疫力上，都是有著很好的幫助，因此在對(duì)食物選擇的時(shí)候，都是要注意要先對(duì)它進(jìn)行一些了解，使得在吃的時(shí)候，對(duì)身體才不會(huì)有任何的損害，那牛初乳的功效與作用有著很多方面，對(duì)牛初乳的選擇也是可以放心進(jìn)行的。
很多人對(duì)牛初乳的功效與作用并不是很清楚，在選擇它之前，需要對(duì)它這方面進(jìn)行很好的了解，使得在吃的時(shí)候，對(duì)身體各方面，都是不會(huì)有任何的危害。
牛初乳的功效與作用：
增強(qiáng)抵抗力和免疫力
免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結(jié)合，形成抗體，同時(shí)促進(jìn)哺乳動(dòng)物新生幼仔自身免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟，保護(hù)其免受病原侵襲。同樣，它能夠提高成年人系統(tǒng)免疫能力。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和提高智商
牛初乳中所含的牛磺酸、膽堿、磷脂、腦肽等市兒童生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。試驗(yàn)表明初乳粉能加速離體細(xì)胞的生長(zhǎng)速度和延長(zhǎng)細(xì)胞存活時(shí)間具有促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。同時(shí)，具有促進(jìn)智力發(fā)育的作用。
消除疲勞、延緩衰老
牛初乳提取物(Bovine Colostrum Ex-tract’BCE) 能提高老年人體內(nèi)血清總SOD活力與Mn-SOD活力，降低脂質(zhì)過(guò)氧化物含量，增強(qiáng)抗氧化能力，延緩衰老。實(shí)驗(yàn)證明BCE能提高老年人的液化智能，減緩老化速率。BCE含有較高的?；撬帷⒕S生素B、以及類胰島素、牛初乳生長(zhǎng)因子、纖維結(jié)合蛋白、 乳鐵蛋白等，并含有豐富的維生素和適量的鐵、鋅、銅等微量元素，多因素的協(xié)同效應(yīng)使牛初乳能改善衰老癥狀。實(shí)驗(yàn)證明牛初乳能增強(qiáng)動(dòng)物的體力、耐力和抗空氣稀薄力，因此牛初乳具有消除疲勞的作用。
以上就是對(duì)牛初乳的功效與作用詳細(xì)介紹，在吃它的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在吃牛初乳的時(shí)候，要注意要適量的進(jìn)行，雖然它對(duì)人體的幫助比較大，但是過(guò)多的吃，對(duì)身體也是會(huì)有一些影響，這點(diǎn)在吃的時(shí)候要注意。
