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瑤柱的做法大全,瑤柱有哪些做法呢?今天小編為大家介紹的是——瑤柱白果粥,瑤柱白果粥是一道營養(yǎng)價值極為豐富的粥品,非常適合于大病初愈的人群或老人食用;不過需要注意的是:白果含有一定的毒性,一次不宜攝取太多。
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瑤柱白果粥材料:
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大米半杯、瑤柱10粒、白果15粒、油、鹽各1小勺
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瑤柱白果粥做法:
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1、大米洗干凈后,用油、鹽腌3分鐘
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2、白果用刀背輕輕拍開,去殼,鍋里燒水不用蓋蓋子煮5分鐘,趁熱去掉褐色的那層衣;
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3、瑤柱洗干凈后用溫水泡著;
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4、用電飯鍋燒開水后,放進米、白果、瑤柱(連浸泡的水)同煮,調到煮飯檔煮開以后,轉到煮粥檔
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5、瑤柱有咸味,腌米的時候放了鹽,所以基本不用再放鹽調味了。