??? 元宵節(jié)買(mǎi)的元宵沒(méi)有吃完，扔了又浪費(fèi)，該怎么處理呢？讓大眾養(yǎng)生網(wǎng)的編輯幫你支招吧。
元宵的另類(lèi)做法
【咸菜炒湯圓】
1.姜切粒、蒜切片、蒜苗切小段，紅油、湯圓備好
2.鍋中坐油，油溫五成熱時(shí)關(guān)火，倒入湯圓。湯圓炸至稍變色有破皮撈出 3.炒鍋上火下入姜、蒜、蒜苗爆香，再加入腌菜
4.再把炸好的湯圓放入。
加入紅油、糖和雞精，快速翻炒即可出鍋裝盤(pán)。
【雪菜炒湯圓】
1.元宵沾水，放入芝麻中，使其粘滿(mǎn)芝麻；
2.起油鍋，三成熱時(shí)改微火，將元宵放入油鍋
3.待鍋中有第一聲爆響中，將鍋移離灶火，用余溫炸熟撈出。
4.起炒鍋放少量油，待三成熱時(shí)，放入雪菜，加糖、雞精調(diào)味，中火煸香煸干，放入元宵，稍稍翻炒兩下即可出鍋！
【香炸元宵】
1.將雞蛋打在碗里。加入少量的鹽攪勻。加入少許香炸粉,攪拌均勻無(wú)粉顆粒。
2.元宵放入蛋糊中,均勻裹上
3.鍋內(nèi)放油,待油8分熱時(shí),放入裹了蛋糊的元宵。
4.待元宵呈金黃色,即可撈出,放在吸油紙上,瀝凈多余的油脂,涼即可食用,
【桂花糖湯圓】鍋里放水,沸騰后下入湯圓,不斷用大勺推動(dòng)湯圓,以防粘鍋底,大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火,等湯圓浮起來(lái),變大變軟即可撈出.碗內(nèi)加少許湯,加入糖桂花即可。
