現(xiàn)在很多人治病都會(huì)選擇去看中醫(yī)，當(dāng)然中醫(yī)也會(huì)開一些中藥來給患者服用，雖然說以前大家喝中藥都是要自己進(jìn)行煎的，而且煎的過程非常麻煩，所以大家都特別討厭喝中藥，然后現(xiàn)在中藥已經(jīng)有那種便攜式攜帶的，所以說如果在家里煎藥的話，使用高壓鍋如何來煎藥呢！讓我們一起來看一看制作方法。
不銹鋼是一種成分穩(wěn)定，極難和其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的高強(qiáng)度、抗酸堿的金屬，用不銹鋼壓力鍋煎制中藥除了鍋體不會(huì)與藥物成分發(fā)生反應(yīng)，還有以下優(yōu)點(diǎn)：
1.節(jié)省時(shí)間。通常用砂鍋煎一劑藥，一般是開滾后再煎半小時(shí)，而用不銹鋼壓力鍋煎制只需十幾分鐘。
2.藥元素提取率高。由于不銹鋼壓力鍋使用時(shí)壓力為5～80kPa，溫度為攝氏一百幾十度，有利于藥材中藥元素的分離、溶解。
3.節(jié)省燃料。用不銹鋼壓力鍋煎制中藥，上氣后也只需小火，由于煎制時(shí)間比用砂罐短三分之二左右，明顯節(jié)省了燃料。
4.無再次煎制污染。用陶土燒制的砂罐有許多細(xì)小的沙孔，煎藥時(shí)藥劑滲入其中，再次使用時(shí)便與新藥混合；若使用間隔的時(shí)間長(zhǎng)了，罐壁霉變，則給下次使用帶來污染。
用不銹鋼壓力鍋煎制中藥的注意事項(xiàng)和通常方法是：
一、一般選用20cm和22cm的為宜，盛入的藥材和水不超過鍋身的二分之一
二、火力不要過猛，上氣后用小火；
三、煎制時(shí)間，一般藥材上氣后再煎8～10分鐘，滋補(bǔ)藥（如人參、阿膠、熟地等）20～30分鐘，解表藥（如薄荷、荊芥等）5～8分鐘。
看來使用高壓鍋煎藥還是挺簡(jiǎn)單的，而且不要花費(fèi)很多精力來看著，但是現(xiàn)在很多人都選擇那種塑料袋裝的中藥，只需要每一格一段時(shí)間去醫(yī)院配一下就可以了，但是我覺得各有各的好處，看每一個(gè)人的需求吧！
