現(xiàn)在已經(jīng)是嚴(yán)冬，很多地方早已經(jīng)開始寒風(fēng)大作大雪紛飛，像小編一樣怕冷的人早早就裹上了厚厚的棉衣，把自己穿的像是一只行走的熊但還是經(jīng)常被凍得感冒。人們都想在這個(gè)寒冷的冬天吃一些又美味又驅(qū)寒的東西，既滿足了自己的味蕾又可以給自己的身體增加一絲溫暖，然后當(dāng)歸生姜羊肉湯，再一次的被推上了老百姓的餐桌。
在民間，經(jīng)常有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)但食補(bǔ)不如湯補(bǔ)”的說法，其中羊肉湯在滋補(bǔ)類的當(dāng)中更是首選，接下來，跟隨小編來一起看一看羊肉湯的功效到底是怎樣的?為什么會(huì)有那么多人喜歡在冬天最冷的時(shí)候來一碗羊肉湯呢?
羊肉湯的功效
羊肉湯甘溫，可以溫陽散寒，補(bǔ)益氣血，還能夠強(qiáng)壯身體，經(jīng)常喝羊肉湯的療效甚至能與人參和鹿茸相媲美。
羊肉湯當(dāng)中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、維生素以及鈣質(zhì)、鉀、鐵、磷等物質(zhì)，羊肉湯的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的湯品。
而且羊肉湯當(dāng)含有的鐵和磷非常適合各類貧血者服用，所以說，如果是正在飽受生理期折磨的女性朋友，在寒冷的冬季喝一碗羊肉湯是再好不過的了。
如果是婦女、老人有氣血不足、身體瘦弱、病后體虛的病癥，那么是可以經(jīng)常喝一些羊肉湯的，可以有效的滋養(yǎng)氣血，補(bǔ)元陽，還能益氣、療虛安神、健脾胃、強(qiáng)健體魄等功效。
除此之外，羊肉湯還對(duì)婦女陰冷等對(duì)于心脾氣虛所導(dǎo)致的心急、氣短、身體乏力、失眠、血虛寒凝所導(dǎo)致的脈管炎等都有輔助治療的作用，而且還能有效的增強(qiáng)身體的抵抗力，對(duì)于病后體弱、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛等都有非常不錯(cuò)的好處。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸生姜羊肉湯，可謂是驅(qū)寒氣的第一個(gè)神方子了，雖然制作的方法非常簡單，但是效果可謂是非常神奇的。這個(gè)方子，是沿用了兩千多年的中醫(yī)名方，也是東漢時(shí)期的名醫(yī)張仲景在寒冬所創(chuàng)制的驅(qū)寒神器，當(dāng)歸生姜羊肉湯被記載于醫(yī)學(xué)經(jīng)典《金匱要略》當(dāng)中。
當(dāng)歸生姜羊肉湯，主要有溫中養(yǎng)血，祛寒止痛的功效，主要可以有效的治療虛勞、產(chǎn)后血虛有寒，但是最常用的功效，還是被老百姓家家戶戶用于冬季暖身驅(qū)寒，治療手腳冰冷的病癥。
當(dāng)歸生姜羊肉湯制作方法
當(dāng)歸生姜羊肉湯的制作方法是非常簡單的，而且用料也是非常方便，我們只需要取20克當(dāng)歸、30克生姜、500克羊肉，黃酒和調(diào)料適量。
首先，我們要先將羊肉清洗干凈，然后切塊。
再在鍋中加入當(dāng)歸、生姜、黃酒以及調(diào)料，一起燉煮兩個(gè)小時(shí)即可，然后吃肉喝湯。
羊肉的營養(yǎng)價(jià)值
羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，而且羊肉要比豬肉的肉質(zhì)更加細(xì)嫩，并且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇的含量都要少。羊肉的肉質(zhì)更加容易被我們的身體消化吸收，所以說經(jīng)常吃羊肉是有助于提高我們身體免疫力的。
羊肉的營養(yǎng)含量是非常豐富的，可以有效的提高我們身體的免疫力，并且羊肉的熱量比牛肉要高出來很多，所以說被我們當(dāng)作是秋冬御寒和進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。
羊肉非常適合體虛胃寒的人食用，并且羊肉可以消脂，所以說羊肉對(duì)于虛胖的人是有非常好的治療作用的，并且羊肉可以有效的補(bǔ)腎，腎虛的人也是可以經(jīng)常吃羊肉的。
而且羊肉對(duì)于女性也是有很好的滋補(bǔ)效果的，現(xiàn)代女性經(jīng)常面臨著生活的壓力，工作上的競爭和挑戰(zhàn)，都會(huì)讓人身心疲憊、脾氣煩躁，面對(duì)繁忙的工作，我們需要有足夠的熱量和均衡的營養(yǎng)讓自己保持精力充沛。
所以說，這個(gè)時(shí)候吃一碗羊肉，喝幾碗羊肉湯，是再好不過的了。
當(dāng)歸的功效
當(dāng)歸的功效非常多，當(dāng)歸味甘而重，可以有效的補(bǔ)血，是血中要藥，可以治療很多婦女常見病。
當(dāng)歸可以治療子宮平滑肌，并且對(duì)于心血管系統(tǒng)有非常好的改善作用，除此之外，當(dāng)歸對(duì)于血液、消化系統(tǒng)都有非常好的改善，而且還會(huì)提高身體的免疫力，抗炎抗癌的功效也是非常強(qiáng)大的。
生姜的功效
生姜性味辛溫，有散寒發(fā)汗和化痰止咳的功效，還能有效的和胃、止嘔，可以幫助我們治感冒。
生姜是最傳統(tǒng)的治療惡心的要藥，而且還能開胃健脾促進(jìn)食欲，并且能夠提神， 除此之外，生姜還有抗衰老和抗菌的作用。
結(jié)語：羊肉湯是我們中華最傳統(tǒng)的經(jīng)典名吃，當(dāng)歸羊肉湯更是可以幫助我們一邊填飽肚子一邊治病，尤其是在寒冷的冬天，酣暢淋漓的喝一碗羊肉湯，就可以讓我們整個(gè)身體都暖起來，像是一個(gè)小火爐，所以說，我們在冬天是可以經(jīng)常動(dòng)手制作羊肉湯來暖身子的，并且功效也都是對(duì)我們的身體健康有非常好的保健作用。
