近日有消息稱天津?qū)娇帐称愤M行抽查，但是不巧的是卻查出“瘦肉精”，大家知不知道瘦肉精是什么呢?可能有很多的瘦肉精事件，那么瘦肉精對健康的危害又有哪些呢?下面就和小編一起來看看吧。
天津機場檢驗檢疫局近日對天津濱海國際機場范圍內(nèi)航空供給食品或餐飲原料開展“瘦肉精”專項監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)一批牛肝樣品中含有國家禁止的“瘦肉精”成分——鹽酸克倫特羅。
天津機場檢驗檢疫局介紹，該局以肉制品消費環(huán)節(jié)為重點，在天津濱海國際機場范圍內(nèi)航空供給食品或餐飲原料中，抽取了生鮮豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和動物內(nèi)臟等檢測樣品237批次。此次抽檢覆蓋了所有的航食配餐、規(guī)模餐飲企業(yè)和集體食堂。
近日有消息稱天津?qū)娇帐称愤M行抽查，但是不巧的是卻查出“瘦肉精”，大家知不知道瘦肉精是什么呢?可能有很多的瘦肉精事件，那么瘦肉精對健康的危害又有哪些呢?下面就和小編一起來看看吧。
天津機場檢驗檢疫局近日對天津濱海國際機場范圍內(nèi)航空供給食品或餐飲原料開展“瘦肉精”專項監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)一批牛肝樣品中含有國家禁止的“瘦肉精”成分——鹽酸克倫特羅。
天津機場檢驗檢疫局介紹，該局以肉制品消費環(huán)節(jié)為重點，在天津濱海國際機場范圍內(nèi)航空供給食品或餐飲原料中，抽取了生鮮豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和動物內(nèi)臟等檢測樣品237批次。此次抽檢覆蓋了所有的航食配餐、規(guī)模餐飲企業(yè)和集體食堂。
吃瘦肉精后最常見的癥狀是：頭痛、頭暈、心慌、四肢震顫、臉部潮紅
專家提示：最好少吃動物肝臟，并且不要買太紅太軟以及肥肉太少的豬肉
著名肉制品企業(yè)雙匯竟被爆出使用國家禁用多年的“瘦肉精”豬肉。河南孟州等地添加“瘦肉精”養(yǎng)殖的有毒生豬，順利賣到雙匯集團旗下公司。同時，在河南孟州市、沁陽市、溫縣和獲嘉縣，生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違禁使用“瘦肉精”幾乎成了一個公開的秘密。
“瘦肉精”是一種白色或類似白色的結(jié)晶體粉末，無臭，味苦，全名叫“鹽酸克倫特羅”，是一種可用作興奮劑的藥物，并可用于治療哮喘。由于本品化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，加熱到 172℃時才能分解，因此一般的加熱方法不能將其破壞。這種藥物胃腸道吸收快，人或動物服后 15— 20分鐘即起作用，作為獸藥或禽畜飼料添加劑，則屬于違禁品。
“瘦肉精”進入動物體內(nèi)后主要分布于肝臟。肌肉中含量較肝臟低很多。人攝入后在體內(nèi)存留時間較長，其不良反應(yīng)主要有
心臟：可引起心率加速，特別是原有心律失常的病例更易發(fā)生心臟反應(yīng)，可見心室早搏、 ST段與 T波幅壓低;
肌肉震顫：引發(fā)四肢、面頸部骨骼肌震顫。交感神經(jīng)功能亢進的病例更易發(fā)生。
代謝紊亂、血鉀降低。
廣東省飼料工業(yè)協(xié)會副秘書長周洪表示，瘦肉精對老年人危害最大。
“瘦肉精”中毒有什么癥狀
人吃了瘦肉精殘留量高的豬肉，內(nèi)臟可出現(xiàn)致病中毒癥狀：面紅口渴、皮膚過敏性紅色丘疹、心情煩躁不安、失眠、手指震顫、足有沉感、嚴重時不能站立。肌肉顫動伴有疼痛。心動過速，乏力、惡心嘔 吐、耳鳴、頭痛、頭暈等系列代謝紊亂、障礙性中毒癥狀。
主要是心慌、肌肉震顫、頭痛以及臉部潮紅等。輕度者不會有大問題，但是對心率失常、高血壓、青光眼、糖尿病、甲狀腺機能亢進等疾病的患者有較大危害。
吃了瘦肉精后，怎么辦
專家建議：食用豬肉后一旦出現(xiàn)面色潮紅、頭痛、頭暈、胸悶、心悸、心慌、四肢發(fā)抖等癥狀，請立即把病人送往醫(yī)院對癥搶救，并將吃剩的食品留樣，以備檢測。如果進食后癥狀輕微，只要停止進食，平臥，多飲水，靜臥半小時后會好轉(zhuǎn)。
如何避免買到瘦肉精豬肉
1. 消費者要到正規(guī)市場、超市去買豬肉，不要貪便宜買私宰肉。過去瘦肉精出事，都是發(fā)生在一些工地和大型的聚餐，廚房貪便宜買私宰肉造成的。
2. 不能買過瘦的肉。正常的沒有喂過瘦肉精的豬肉，通常都顯得肉白，瘦肉率不高。如果豬肉的皮下脂肪只有薄薄一層，或者根本沒有，只是皮貼著瘦肉，瘦肉過于豐滿，就有飼喂“瘦肉精”的可能。正常的豬肉無論怎么瘦，也是要有一些皮下脂肪的。
3.一般含瘦肉精的豬肉肉色異常鮮艷;切成二三指寬的豬肉比較軟，不能立于案;瘦肉與脂肪間有黃色液體流出;瘦肉顏色鮮亮，后臀較大。
結(jié)語：看到天津?qū)娇帐称愤M行抽查出瘦肉精的消息，大家是不是很害怕生活中會買到瘦肉精呢?其實會挑選瘦肉的話，就會避免買到有瘦肉精的豬肉了，瘦肉精對人體的危害還是很大的，大家一定要好好看小編的文章。
