瘦肉粥的做法大全

1、寶寶瘦肉粥的做法

青菜洗凈，切成小塊放在一旁備用，精肉二兩左右，切成肉末和碎青菜放在一起。將大米掏精放在砂鍋中準備煮熟，一小碗米大約加水三碗，再將碎青菜和肉末一同放入砂鍋里，寶寶因為年齡較小，不適合吃太多調(diào)味，調(diào)味品一定要少放，最后開火燉煮即可。燉煮的時間越長，粥會變得越濃稠，肉和菜的味道會更多的進入米中，使得口味變好，寶寶也更愿意接受。

2、孕婦可以吃皮蛋瘦肉粥嗎

可以吃自家做的皮蛋瘦肉粥，懷孕期間身體需要更多更均衡的營養(yǎng)，皮蛋瘦肉不光口感好，其中也蘊含著豐富的營養(yǎng)成分，但是盡量不要購買市面上賣的皮蛋瘦肉粥喝，因為大部分煮粥的皮蛋中含鉛，對孕婦和胎兒的發(fā)育都有影響，現(xiàn)在超市中已經(jīng)有賣不含鉛元素的皮蛋，所以孕婦想過過嘴癮，最好還是選擇這種無鉛皮蛋，在家自己DIY來喝，樂趣無窮。

3、瘦肉中主要含有什么

瘦肉一般指的是牛，豬等牲畜身上蛋白質(zhì)含量豐富的肉類，瘦肉比肥肉的口感好，且比肥肉易消化，紅肉類中富含各種各樣的無機鹽，特別是鐵元素，對人的身體是十分有好處的，但是痛風(fēng)患者不適合食用紅肉，這樣會加快發(fā)病的速度。盡管瘦肉營養(yǎng)價值很高，但是每天食用最好不要超過二兩，否則時間久了，會有引起心血管疾病的可能。

4、吃瘦肉會胖嗎

不會，吃任何肉類都有發(fā)胖的可能，主要取決于這種肉的烹調(diào)方式，如果以水煮，白灼，清蒸的清淡的手法調(diào)制肉類，那么適當食用是不會引起體重增長的。但是重油重鹽，煎炒烹炸樣樣都吃，就算是每天吃青菜也會發(fā)胖。而且進食要符合人體的需要，無論瘦肉肥肉，過多的攝入任何成分，都會將該成分轉(zhuǎn)化成脂肪儲存在身體里，體重就會上升了。

5、花旗參燉瘦肉

將西洋參洗凈，稍作浸泡后切成小片放在一旁備用，瘦肉切成小塊，在沸水中焯一遍，邊焯邊將浮沫舀出來扔掉。生姜切片，將瘦肉，西洋參同生姜一起放入燉盅中，加入晾涼的開水三碗左右，水位線要沒過燉盅內(nèi)的食材。蓋上蓋子，燉煮大約兩小時后即可使用，因為在烹調(diào)時沒有加入任何的調(diào)味品，所以在食用之前適量加入食鹽以豐富口感。

參考文獻