豬肚的做法大全

1、養(yǎng)胃豬肚湯

豬肚是很有營養(yǎng)的東西，在人食欲不好的時候、益心腎和脾胃虛時可以食用豬肚來進行食補，但是高血脂的人是不可以食用的，而且不是任何人都可以食用的只有在身體出現(xiàn)了以上的幾種情況才可以食用，如養(yǎng)胃豬肚湯：它就可以對以上這機種情況的人群進行食療了，這樣的人食用后對身體是非常好，但是也不可以天天以它為主這樣反而沒有了作用。

2、蓮子豬肚湯

豬肚的食用對人的身體起到了益心腎、脾胃虛等，在做豬肚湯時方入了蓮子后就會更好了，因為蓮子本身對人的失眠、久痢、虛瀉和健忘等癥狀可以起到一定的幫助，豬肚和蓮子放在一起的就能起到補虛益氣、健胃和對產(chǎn)婦的恢復也是有一定的作用的，但是也不可以連續(xù)的總吃，而且高血脂的人和便秘的人是不可以食用的反而會起到相反的作用。

3、山藥豬肚湯

山藥自己就有對人的身體起到消化的作用它對脾胃虛和食欲不好的人有一些作用，在加上豬肚的本身也有和山藥相通的食療作用，把它們兩種食材放在一起就起到了滋養(yǎng)肺腎和增強了固腎益精的作用，對于消渴多尿的人也是好的，但是糖尿病的人在吃的時候要注意不可多吃，上火的人和便秘嚴重的人是不可以吃的在這些癥狀解決后就可以少量的食用了。

4、豬肚墨魚湯的做法

1、先把墨魚清洗干凈后剪成條在用水泡著，在把豬肚邊上的油也剪下來。2、豬肚翻面后在盆里倒上一大勺豆油進行兩面的搓洗水清后放進燒開的水鍋里，水開后撈起在用冷水涼一下，用小刀去出白色的垢，切成小條。3、用高壓鍋在里面方個蒸架，在蒸架上方上碗，把切好的墨魚、豬肚和姜放碗里加上水，蓋上蓋子等上氣了在開小火15分鐘，就好了。

5、芡實豬肚湯

芡實豬肚湯它對脾胃、補虛和腎都是有效的，因為芡實它的作用和蓮子相似，可是芡實鎮(zhèn)靜作用要比蓮子好，尤其是對于一些小便多和老人尿頻的人是有一定的幫助的，而且芡實還可以對咽炎起到治療的用途，但是它和蓮子一樣上火和便秘的人不可以食用在癥狀沒有時可以少量的食用，而且感冒的人和發(fā)高燒的人群是不可以用次實豬肚湯的。

參考文獻