山楂的好處和吃法

1、山楂怎么吃

山楂有開(kāi)胃健脾的功效，味道酸酸甜甜，自古以來(lái)都深受大眾的喜愛(ài)，而山楂的吃法也是有很多種的，比如可以做成山楂醬，把山楂，水還有白砂糖放入鍋中熬制，之后出鍋加入冰糖攪拌成粘稠狀即可；還可以做成山楂糕，只需要將山楂，水還有白砂糖放入鍋中煮爛之后放入瓊脂熬制即可得到；當(dāng)然最為人們熟知的吃法就是做成冰糖葫蘆了，好吃又開(kāi)胃，而且做法簡(jiǎn)單。

2、新鮮山楂的功效與作用

酸酸甜甜的山楂不僅好吃還有很重要的藥用價(jià)值。山楂最為人們知道的功效就是開(kāi)胃健脾，平時(shí)如果胃脹，消化不良的時(shí)候都可以利用山楂來(lái)治療。山楂還有防止心血管疾病的功效，因?yàn)樯介旧砜梢詭椭梭w擴(kuò)張血管，降低血壓，降低膽固醇，軟化血管等功效，因此山楂是動(dòng)脈硬化患者的必備食品。同時(shí)經(jīng)常食用山楂還有防曬老的功效，最新研究發(fā)現(xiàn)食用山楂還可以抗癌！

3、經(jīng)常喝山楂水好嗎

建議不要太頻繁的喝山楂水，最起碼不要天天喝，特別是老年人，天天喝不僅對(duì)牙齒不好，而且老年人的消化系統(tǒng)比較脆弱，經(jīng)常喝山楂水不僅不能開(kāi)胃健脾反而會(huì)適得其反。山楂本身是很好的藥材，不僅僅可以幫助我們開(kāi)胃健脾，還可以幫助我們防治心血管方面的疾病，它可以降血脂，血壓等疾病。它可以幫助我們延緩衰老，還有抗癌的功效。

4、山楂吃多了會(huì)怎么樣

是藥三分毒，山楂也不例外，山楂雖然可口而且有很好的藥用價(jià)值，不僅樂(lè)意幫助我們開(kāi)胃健脾還可以幫助防治心血管方面的疾病。但是切不可因?yàn)樗泻芏嗟墓πШ退崴崽鹛鸬奈兜谰鸵徊恍⌒某远嗔?，尤其是胃不太好的人更不能多吃山楂了，不然很容易的?a target="_blank" href="/baike/jieshi/">結(jié)石，因?yàn)樯介锩娴墓z和單寧酸遇到水會(huì)形成沉淀造成胃結(jié)石，然后導(dǎo)致胃部潰瘍嚴(yán)重的甚至穿孔，因此食用山楂一定要適量，而且專家建議山楂要熟食比較好。

5、山楂和什么不能一起吃

山楂對(duì)人體有很多的好處而且口感很好因此很受大眾的喜愛(ài)，但是我們?cè)谑秤玫倪^(guò)程中也要注意搭配的問(wèn)題，因?yàn)楹芏嗍澄锸遣贿m合和山楂一起食用的哦，比如黃瓜，黃瓜含有分解酶，而山楂含有豐富的維生素C，因此不適合和山楂一起食用；檸檬，山楂和檸檬一起食用會(huì)影響消化；海鮮，山楂和海鮮一塊食用會(huì)造成蛋白質(zhì)凝固然后出現(xiàn)腹痛嘔吐的癥狀。

參考文獻(xiàn)