麥冬作為一種常見(jiàn)的藥食兩用的植物，其功效和作用都較多，正因?yàn)槿绱?，人們往往容易引起混淆，因?yàn)榭梢灾尾〉闹参锾嗔耍钪幸灿胁簧倮习傩账鸭胁菟?，目的也是為了治病，但是如果?duì)麥冬不夠了解，也容易用錯(cuò)地方，引起副作用，因此，為了避免引起麥冬的副作用，大家要詳細(xì)了解麥冬的功效，以便合理運(yùn)用麥冬。
麥冬的功效
很多中草藥在治療疾病方面，雖然有相似指出，但是不可同時(shí)混合運(yùn)用，更是不可替代的。因此，大家如果要利用麥冬來(lái)治療疾病，就要弄清楚它到底有哪些功效，下面我們就為大家詳細(xì)介紹麥冬的功效，順便介紹一些麥冬的食療作用。
1、養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心。
2、用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。
3、配沙參、川貝可治肺陰虛干咳。
4、養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳：用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病后期熱傷津液等證。
麥冬的應(yīng)用
1.肺陰虛證。本品又善養(yǎng)肺陰，清肺熱，適用于陰虛肺燥有熱的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音啞等癥常與阿膠、石膏、桑葉、枇杷葉等品同用，如清燥救肺湯(《醫(yī)門(mén)法律》)。
2.胃陰虛證。本品味甘柔潤(rùn)，性偏苦寒，長(zhǎng)于滋養(yǎng)胃陰，生津止渴，兼清胃熱。廣泛用于胃陰虛有熱之舌干口渴，胃脘疼痛，饑不欲食，嘔逆，大便干結(jié)等癥。如治熱傷胃陰，口干舌燥，常與生地、玉竹、沙參等品同用。治消渴，可與天花粉、烏梅等品同用。與半夏、人參等同用，治胃陰不足之氣逆嘔吐，如麥門(mén)冬湯(《金匱要略》)。與生地、玄參同用，治熱邪傷津之便秘，如增液湯(《溫病條辨》)。
3.心陰虛證。本品可歸心經(jīng)，還能養(yǎng)心陰，清心熱，并略具除煩安神作用。可用于心陰虛有熱之心煩、失眠多夢(mèng)、健忘、心悸怔忡等癥。宜與養(yǎng)陰安神之品配伍，如天王補(bǔ)心丹(《攝生秘剖》)以之與生地、酸棗仁、柏子仁等品同用。熱傷心營(yíng)，神煩少寐者，宜與清心涼血養(yǎng)陰之品配伍，如清營(yíng)湯(《溫病條辨》)以之與黃連、生地、玄參等品同用。
麥冬的食療作用
1、治療腸燥便秘麥冬、生地、玄參各15克。水煎服，每日1劑。有潤(rùn)腸通便的作用，用于大便干燥。
2、治療急、慢性支氣管炎麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克，沙參12克。水煎服，每日1劑。本方適用于急、慢性支氣管炎表現(xiàn)為陰虛燥咳者。
3、治療冠心病心絞痛麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個(gè)月。對(duì)緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。
4、治療暑天汗出虛脫用麥冬、人參各10克，五味子6克，水煎服，每日2劑。對(duì)汗出虛脫，心慌心悸，血壓過(guò)低，汗多口渴，體倦乏力有良效(編者注：此方為金代名醫(yī)李杲所創(chuàng)，方名叫“生脈散”，已制成生脈口服液)。
5、治療慢性胃炎麥冬、黃芪各9克，黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服，每日1劑。對(duì)胃陰不足者有良效。
6、治療糖尿病用蘆根30克，麥冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分鐘，濾出煎液，藥渣再加水500毫升，大火煮開(kāi)后改為小火煎煮20分鐘，去渣取汁，將兩次煎出的藥汁混合，每日1劑。用于糖尿病患者口渴咽干、多飲、心煩不寧，或見(jiàn)低熱，舌紅，脈細(xì)數(shù)。
7、治療慢性肝炎、早期肝硬化雞蛋5個(gè)，枸杞、花生米、瘦豬肉各30克，麥冬10克，鹽、濕淀粉、味精各適量。首先將花生米煎熟，枸杞洗凈，入沸水中略氽一下。麥冬洗凈，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦豬肉切丁，雞蛋打在碗內(nèi)，加鹽少許打勻，把蛋倒進(jìn)另一碗中隔水蒸熟，冷卻后將蛋切成粒狀。鍋置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒進(jìn)蛋粒、枸杞、麥冬碎末，炒勻，放鹽少許及濕淀粉勾芡，放味精調(diào)味，鋪上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋補(bǔ)肝腎的作用，適用于慢性肝炎、早期肝硬化等的輔助治療。健康人食用能增強(qiáng)體質(zhì)，防病延年。
終上所述，麥冬的功效是有很多的，為了避免用錯(cuò)麥冬，大家要詳細(xì)的了解該類(lèi)藥品的性能和運(yùn)用，最保險(xiǎn)的方式就是，在正規(guī)醫(yī)院的醫(yī)生的指導(dǎo)下，謹(jǐn)慎的服用麥冬，最好不要過(guò)量，即便是用于食療，也要注意搭配，以及食用的比例的問(wèn)題。
