棗仁

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孕婦能吃嗎

可以食用，治療孕婦心煩不安、心悸怔忡、失眠。

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功效和作用

本品滋補(bǔ)健腦，食之可補(bǔ)心血，健腦益智，聰耳明目，強(qiáng)壯筋骨。適于神經(jīng)衰弱、體虛易汗、形體瘦弱者食用。常用養(yǎng)生方如酸棗仁粥。

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

棗仁含多量脂肪油和蛋白質(zhì)，并含甾醇、三萜類、酸棗仁皂甙、多量維生素C。有鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用；有一定的降壓作用；對(duì)子宮有興奮作用。

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上火嗎

吃棗仁安神膠囊是降火的，不是上火。

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副作用

大劑量亦可有毒性表現(xiàn)。

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能吃嗎

可以食用，棗仁有養(yǎng)心安神的功效，可以治療由于心肝血虛導(dǎo)致心煩氣躁、心悸失眠的癥狀。

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怎么吃

1、酸棗仁：原藥放入竹籮內(nèi)，沉入清水缸中，使仁浮在水面，殼沉水底，將棗仁撈出、曬干。
2、炒酸棗仁：取潔凈的酸棗仁，置鍋內(nèi)用文火炒至外皮鼓起并呈微黃色，取出，放涼。
3、焦酸棗仁：取潔凈的酸棗仁，置鍋內(nèi)用武火炒至有五成變黑紅色，取出，放涼。
用法用量：內(nèi)服：煎湯，6-15g；研末，每次3-5g；或入丸、散。

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禁忌人群

內(nèi)有實(shí)邪郁火及腎虛滑泄夢(mèng)遺者慎服棗仁。

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適宜人群

一般人均可食用棗仁。

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保存方法

棗仁放于通風(fēng)干燥處。

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挑選技巧

棗仁以粒大、有光澤，外皮紅棕色，種仁色黃白者為佳

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制作技巧

秋季采收成熟的紅軟果實(shí)，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時(shí)打碎。