昨天姥姥來(lái)看我，帶過(guò)來(lái)我最愛吃的豬肉丸子。而且姥姥子自己做的豬肉丸子，是我吃到現(xiàn)在做好吃的。但我問(wèn)姥姥怎么做，她就是不告訴我。請(qǐng)問(wèn)，怎么做豬肉丸子比較好吃？
大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
你好，豬肉丸子是我們生活中經(jīng)?？梢猿缘降囊环N食品，雖然會(huì)做豬肉丸子的人有很多，但是真正能夠做好豬肉丸子的還是比較少的。而要想把豬肉丸子做得好吃，首先我們需要準(zhǔn)備一塊上好的五花肉，之后便可以剁成肉泥。當(dāng)然，絞肉機(jī)絞成的肉泥也可以，不過(guò)吃起來(lái)沒有自己剁的有嚼勁。然后，你可以根據(jù)自己的喜好，適當(dāng)加點(diǎn)蛋清、料酒、雞精之類的調(diào)味品，倒入點(diǎn)涼白開就可以攪拌了。攪拌好之后，油鍋熱好，現(xiàn)在就可以下過(guò)炸了，而在炸的時(shí)候，你可以準(zhǔn)備一個(gè)小湯勺來(lái)捏肉丸子，等炸到金黃色的時(shí)候就可以出鍋了。之后，你便可以根據(jù)自己的口味，來(lái)隨意搭配豬肉丸子了。這樣做好的豬肉丸子不僅肥而不膩，而且相當(dāng)有嚼勁，肯定令你回味無(wú)窮。