鮑魚干怎么泡發(fā)呢?

關鍵詞:鮑魚干怎么吃食用方法如何食用

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 老公出差回來買了一些鮑魚干,從來沒有做過鮑魚,問了好幾個朋友都不會,這可怎么辦呢?有人說先得泡發(fā),鮑魚干怎么泡發(fā)呢?

    大眾養(yǎng)生網小編解答:

    泡發(fā)鮑魚干的時候,一般都用涼水泡四個小時左右,然后再放到溫水中泡發(fā)四個小時,只有這樣才能將鮑魚干洗干凈,然后用清水上火煮,一般煮鮑魚干的時候,最好不要用金屬制品的鍋,最好用砂鍋,這樣弄出來的鮑魚味道要鮮美的多。在泡發(fā)鮑魚干的時候,一定要把黑皮去掉,清理干凈雜質,可以加少量的堿,這樣發(fā)泡得更徹底,在用火發(fā)泡的時候,一定要用小火。

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