生魚煲什么好？有哪些做法？

我爺爺?shù)蒙巷L濕病后一直治不好，聽說生魚有比較好的滋補效果，我就想給爺爺做幾頓調(diào)理身體。生魚怎么制作比較好吃呢？

生魚可以制作為酸菜生魚片、番茄燉生魚以及玉帶生魚卷等食品，在制作時都需要將生魚洗凈切片，并均勻撒上食鹽和淀粉，之后可以蒸熟或者是加水煮熟。生魚是具有較高營養(yǎng)價值的滋補食品，可以用于治療腎病等多種疾病引發(fā)的肢體水腫癥狀，起到利水消腫以及補脾益胃等多種作用，能大大增強身體抗病能力，清蒸后比較適合產(chǎn)婦用來補充氣血和通乳通奶。