無(wú)論是煲湯還是煮粥，人們都喜歡加入一些可以養(yǎng)生美容的材料，其中紅豆、薏米、蓮子、黃芪、黨參等等就是平常我們最常用的一些養(yǎng)生材料，這些食材一般是以調(diào)理身體和補(bǔ)血、補(bǔ)氣為主要功效的。當(dāng)然，如果是做燙我們還會(huì)加入更多的材料如札子、紅棗、山藥等。如果是煮粥，那我們一般只會(huì)加入紅豆、薏米、蓮子。
是的，其實(shí)如要做粥的時(shí)候放入的材料沒(méi)有煲湯時(shí)候的多，一般是需要加入紅豆、薏米、蓮子和糯米就可以地行烹調(diào)，這樣做出來(lái)的粥雖然簡(jiǎn)單但十分的美味，下面，我們來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下紅豆薏米蓮子粥的做法。
原料：無(wú)心蓮子10顆左右、薏米25g、紅豆15g、糯米15g
做法：
1. 蓮子、紅豆和薏米用水沖洗干凈，浸泡半小時(shí)(浸泡節(jié)約后面煮粥的時(shí)間)。
2. 鍋中加適量水，煮開(kāi)(開(kāi)水煮粥，熟的更快，也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象)。
3. 放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。
4. 大火煮半小時(shí)，放入洗凈的糯米(蓮子、紅豆和薏米要難煮一些，為了能同步熟，后放糯米)。
5. 中火煮半小時(shí)，開(kāi)始用勺子攪拌(用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻，也會(huì)使粥出稠)。
6. 煮出粘稠的感覺(jué)，盛出即可食用。
功效：
蓮子味甘，性微涼。養(yǎng)心益腎、健脾止瀉、治心悸、失眠。.
薏米味甘性淡、性涼。有健脾利濕，補(bǔ)肺清熱功效。
糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥。
以上就是紅豆薏米蓮子的做法以及紅豆、薏米、蓮子分別的功效，從上面我們可以看到，雖然紅豆薏米蓮子粥的做法很簡(jiǎn)單，但是它確是一種對(duì)我們養(yǎng)生有著很好功效的作用的養(yǎng)生食品，如果喜歡吃用的朋友不防可以參考一下上面的方法進(jìn)行烹調(diào)。
