生活中常見(jiàn)的食物有很多，對(duì)食物的選擇可以根據(jù)自己喜愛(ài)進(jìn)行選擇，蔬菜、肉類是很多人比較喜愛(ài)吃的，這些食物含有的蛋白質(zhì)、維生素和其他礦物比較豐富，因此常吃利于人體各方面發(fā)展，那海靈菇這樣食物如果呢，這類食物也是放心選擇，辣炒海靈菇這樣的制作方法能夠很好的保留這類食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
辣炒海靈菇的做法：
用料：海靈菇400g、辣椒(紅色的，綠色的) 每種3個(gè)、黃瓜一根、韓式辣椒醬3飯勺.(一個(gè)人口味增加)、白醋半湯勺、白糖2飯勺、生抽1湯勺、蠔油半湯勺、雞精2調(diào)料勺、胡蘿卜半根、蒜4半兒
辣炒海靈菇的做法
胡蘿卜，黃瓜，切丁，辣椒切條。
海靈菇用水焯一下。(沸水放入，再沸騰一下?lián)瞥觥?
鍋中放入油，7層熱時(shí)，加蒜片炒香，加胡蘿卜丁，辣椒條，翻炒幾下。
鍋中加韓式辣椒醬，白醋，生抽，蠔油，翻炒至7分熟。
再加入海靈菇，黃瓜丁，繼續(xù)翻炒至熟，加雞精，翻炒均勻，出鍋。
小貼士：
海靈菇含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對(duì)骨骼發(fā)育和造血十分有益。可預(yù)防貧血、緩解疲勞、恢復(fù)視力、抗癌、抗射線作用、對(duì)改善肝臟功能、提高機(jī)體免疫力和通便排毒有明顯功效，另外，海靈菇含有酪氨酸酶，對(duì)降低血壓有明顯效果。中醫(yī)認(rèn)為，海靈菇有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚之功能。
通過(guò)以上方法進(jìn)行制作辣炒海靈菇是很好選擇，這樣的制作海靈菇，不僅讓它的口感獨(dú)特，而且吃的時(shí)候，對(duì)身體也不會(huì)有任何的損害，不過(guò)在吃海靈菇的時(shí)候，也需要適量的進(jìn)行，這樣對(duì)身體才不會(huì)有任何負(fù)擔(dān)，利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收。
