柚子是很多人喜愛吃的，柚子不僅可以吃它的果肉，對(duì)柚子皮也是可以進(jìn)行使用，在制作佳肴的時(shí)候放入柚子皮，對(duì)改善食物味道有很好幫助，同時(shí)吃的時(shí)候?qū)ι眢w也沒有影響，按柚子皮做蜂蜜柚子茶也是不錯(cuò)之選，使用柚子皮制作這樣茶，對(duì)身體各方面調(diào)理也是有一些效果的。
柚子皮做蜂蜜柚子茶的做法：
材料：柚子1只，檸檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克。
步驟：
1、用鹽在柚子表面細(xì)細(xì)揉搓5分鐘，去除柚子表面的果蠟。溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子黃色的外皮薄薄地削下來，不要白色部分。
2、泡在淡鹽水里8小時(shí)以上(中間最好換兩次水)，去除苦味。把柚子果肉掰成小小塊兒，檸檬切小塊兒。全部用粉碎機(jī)打成碎末。
3、柚子皮切細(xì)細(xì)的絲，有多細(xì)切多細(xì)。把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中(不能是鐵鍋)、加入冰糖，大火煮開后改小火熬煮，期間用木勺不時(shí)攪動(dòng)，以免粘鍋。
4、40分鐘后， 看鍋內(nèi)柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過時(shí)果肉不立即合攏，即可關(guān)火待涼。
5、待柚子茶變溫以后，倒入蜂蜜拌均勻，放在干凈無水無油的瓶子里 密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。
在對(duì)柚子皮做蜂蜜柚子茶的做法認(rèn)識(shí)后，選擇柚子皮制作茶的時(shí)候，每次也是要適量的進(jìn)行，茶的制作不能過多，否則制作太多的話，隔夜在喝對(duì)身體沒有好處，而且它的味道會(huì)有很大改變，這點(diǎn)制作柚子皮做蜂蜜柚子茶的時(shí)候要注意。
