羊肉是我們平時經(jīng)常吃到的一種肉類，它的營養(yǎng)價值極其的豐富，尤其是秋冬季節(jié)經(jīng)常吃一些羊肉能對我們的身體進行很好的滋補，對于很多男性來說經(jīng)常吃羊肉還有補腎壯陽的作用，羊肉的吃法是多種多樣的能滿足不同的人對飲食的要求，其中孜然羊肉卷就是最受歡迎的一種，下面一起了解一下孜然羊肉卷的做法是怎樣的
孜然羊肉卷的做法是怎樣的
原料：
涮羊肉片一盒、大蔥半根、干紅辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉。
做法：
1、將羊肉片在滾水中燙一燙，血水去靜后即可撈出備用。
2、熱油下姜蒜末炒香，放入干紅辣椒和少量花椒翻炒出香味，加入大蔥似和一半的香菜梗翻炒。倒入羊肉片，少許生抽和糖。
3、按2：2：1放入三種調(diào)味粉（口味自調(diào)），加入另一半香菜梗和香菜葉，翻炒幾下后加入少許雞精調(diào)味起鍋即可。
營養(yǎng)分析
羊肉鮮嫩，營養(yǎng)價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。
我們自己多掌握一些食物的做法能夠豐富我們生活，同時讓身體變得更加健康，上面就是對孜然羊肉卷的做法是怎樣的介紹，通過了解以后我們知道孜然羊肉卷做起來非常的簡單，我們平時在生活中也可以按照上面的方法進行制作。
