蘿卜是很常見的蔬菜，這類蔬菜對人體排氣、消化都是有著很好的幫助，而且蘿卜中營養(yǎng)元素也是比較多，對它的選擇也是可以放心進(jìn)行，蘿卜對人體健康沒有任何的損害，所以在選擇它的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，不過對腌蘿卜條的做法也是要進(jìn)行很好的了解，這樣對制作的時(shí)候，才會知道如何進(jìn)行。
很多人對腌蘿卜條的做法并不是很清楚，所以在對它制作的時(shí)候，也都不知道該如何進(jìn)行，它的制作方法，也是比較簡單，并沒有想的那么復(fù)雜，很輕松的就能夠制作出來。
腌蘿卜條的做法：
材料：白蘿卜,鹽 ,白糖 , 生抽
做法：
1. 白蘿卜切薄片
2. 白蘿卜片在大碗里鋪一層
3. 撒上一層少許鹽
4. 再鋪上一層白蘿卜片.再撒一層鹽.反復(fù)幾次.放15分鐘
5. 15分鐘后將碗里的水分倒出
6. 再放入一大勺白糖
7. 將白糖與白蘿卜片拌均勻.放15分鐘
8. 15分鐘后用手?jǐn)D干大碗里的水分
9. 倒入兩大勺子生抽
10. 倒入一勺白醋
11. 倒入白開水.沒過白蘿卜片為準(zhǔn)
12. 蓋上保鮮膜.放入冰箱冷藏2天即可
甜酸白蘿卜的做法：
材料：蘿卜條，白醋，糖，白開水
做法：
1，將蘿卜切成小條，不要太細(xì)，然后用鹽腌上半個(gè)小時(shí)以上。腌好的蘿卜用水洗一遍后把水?dāng)D干凈。
2，在腌蘿卜的時(shí)候，將白醋，糖和適量的白開水調(diào)勻，讓糖充分溶化做成泡蘿卜的鹽鹵水。白醋的用量不能少，我切了一個(gè)大白蘿卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根據(jù)自己的口味調(diào)控。水其實(shí)用的比較少，是為了稀釋一下白醋刺激的味道，如果不覺得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化后，少量多次添加。
3，將擠干水的蘿卜條放入鹽鹵水中，浸泡一個(gè)晚上就可以食用了。
通過以上介紹，對腌蘿卜條的做法也是有著一些認(rèn)識，在對它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，在對這樣食物吃的時(shí)候，也是要適量，不宜吃的太多，尤其是對胃部不好的人群，更是要注意這點(diǎn)。
