中藥是有很多種成分組成的，中藥主要是用來治療疾病或者是改善體質(zhì)等作用。中藥熬糊了，一般是不建議服用的。因?yàn)榘竞司驼f明已經(jīng)焦了，這個(gè)是會(huì)產(chǎn)生一定的有毒物質(zhì)，對(duì)于身體健康來說是有傷害的，所以一般情況下不建議服用糊的中藥，如果是一次半次的話，那么是沒有什么危害的，只不過是沒有效果就是了，中藥熬制的時(shí)間不能太久了，一般是控制在一個(gè)小時(shí)左右就可以了。
吃中藥的禁忌
在吃中藥的時(shí)候，為了不影響藥效，需要注意很多禁忌，比如不能食用辛辣油膩的食物，其實(shí)，除了辛辣油膩的食物之外，患者在服用中藥期間，還有很多需要注意的地方。
1、吃中藥期間，不能食用任何腥膻的食物，如魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品以及羊肉等膻味兒的食物，因?yàn)檫@些食物中含有異性蛋白，會(huì)發(fā)散藥效，還容易引起過敏等副作用。
2、吃中藥期間，不能喝濃茶，因?yàn)闈獠柚泻休^多的鞣酸，會(huì)降低中藥的療效。尤其需要注意的是，很多人有吃阿膠、銀耳的習(xí)慣，阿膠、銀耳也屬于中藥，與濃茶同食，會(huì)阻礙人體吸收其有效成分。如果患者平時(shí)有喝茶的習(xí)慣，建議吃完中藥之后2到3個(gè)小時(shí)再喝茶。
3、吃中藥期間，不能吃生冷、油膩、辛辣的東西，這是因?yàn)樯涞臇|西會(huì)影響腸胃對(duì)藥效的吸收，而且不利于養(yǎng)胃養(yǎng)脾;油膩的東西容易引起滑腸滯氣，不利于藥性的吸收;辛辣的食物容易生痰，刺激到腸胃。需要注意的是，辛辣刺激的食物不只是很麻很辣的食物，還包括蔥、姜、蒜、胡椒等熱性作料。
4、吃中藥期間，也不能吃蘿卜，很容易降低藥效，起不到治療的作用，不過這要視哪種中藥而定。
5、實(shí)際上，中藥的忌口也不是絕對(duì)的，要根據(jù)患者自身的情況而定，比如膿瘡發(fā)炎患者不能吃發(fā)物，三高患者則忌食油膩，胃腸脆弱患者忌食生冷的食物。
熬中藥的注意事項(xiàng)
1、泡藥。把中藥放到砂鍋里泡30-50分鐘，水要三斤也就是大約三碗，泡的時(shí)候要用勺子把藥充分的攪拌好，這樣效果才好。
2、熬藥。第一遍熬藥的時(shí)候，火候很重要的，首先把泡好的藥放在灶上(如果是電磁爐效果也不是很好的)，火要調(diào)到大火，等開了，再換成小火慢慢熬制，需要20-30分鐘，中間的時(shí)候要用勺子量一下，看看藥液是否到勺頭的一半，如果一半的話就可以了，倒出的藥液也就是半碗的量，不宜太多，病人會(huì)喝不下去的
3、熬第二遍的時(shí)候，最好放兩碗水，也是先大火，開了之后再小火20-40分鐘，倒出的藥液也就是半碗的量，把第一遍的和第二遍的混合到一塊就行了
