1、預防貧血。維生素B12是維持神經(jīng)細胞和血紅細胞健康狀態(tài)的必須的微量元素,防止細胞不健康引起貧血。
2、改善睡眠。研究發(fā)現(xiàn),輕度失眠患者服用維生素B12后可提高睡眠質量。
3、延緩智力退化。國外研究發(fā)現(xiàn),同齡老年人中,血液中維生素B12高的人群認知能力遠遠高于體內維生素B12缺乏的人群。
4、提高葉酸利用率,維生素B12缺乏時,使葉酸變成不能利用的形式,可得葉酸缺乏癥。
5、維護神經(jīng)的代謝與功能。缺乏可引起神經(jīng)障礙、脊髓變性,并可引起嚴重的精神癥狀。還可得周圍神經(jīng)炎。小孩缺乏維生素B12的早期表現(xiàn)是情緒異常、表情呆滯、反應遲鈍,最后導致貧血。
6、是促進紅細胞的發(fā)育和成熟。當然缺了肯定有貧血的。
7、維生素B12參與DNA的合成,脂肪、碳水化合物及蛋白質的代謝,增加核酸與蛋白質的合成。